QÚ, la coctelería de autor que te sigue permitiendo disfrutar del verano madrileño
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18.08.23 Roberto Buscapé
QÚ, el espacio culinario del JW Marriott Hotel Madrid dirigido por los hermanos Sandoval -Mario, Juan Diego y Rafael-, llegó a la capital hace algunos meses para revolucionar la escena gastronómica madrileña. En su continua búsqueda de refrescar el verano, QÚ nos sigue brindando una oferta líquida que pretende establecerse como un refugio para los apasionados de la coctelería.
En la barra del lobby del hotel, bajo la dirección del bartender Néstor Cano, formado por Luis Inchaurraga en la prestigiosa escuela de coctelería House of Mixology, los visitantes pueden deleitarse con creaciones únicas. Entre ellas se encuentra el exquisito Pandan Coconut Imperial, elaborado con licor de Pandan, Charmain spiced, coco, piña y champagne; el refrescante Kumquat Rosemary Spritzer, que combina Gin Mare, St Germain, sirope casero de romero, limón y champán; y el sorprendente Jerez Julep, preparado con whisky escocés Macallan 12, Benedictine, licor de melocotón, sirope de arce, lima y un toque de aroma de naranja.
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Además, todos los días de 16:00h a 19:00h, QÚ celebra su propio Happy Hour, brindando a los clientes la oportunidad de disfrutar de una selección de cócteles de autor, entre los que destaca el ineludible QÚ Special. Esta creación distintiva de la casa combina Roku Gin, mermelada de cactus, Petroni rojo, Rose and lavender, Lemon, Peychaud bitters y una espuma mágica que eleva cada sorbo a una experiencia sin igual.
Ubicado en un punto estratégico de la ciudad, la plaza de Canalejas, QÚ abarca todos los aspectos del servicio de Food & Beverage del JW Marriott Hotel Madrid, englobando el restaurante, la coctelería, el servicio de habitaciones y el desayuno. Ahora, con esta atractiva propuesta líquida, este espacio se erige como un destino esencial para este verano, donde los aficionados a los cócteles pueden deleitarse en un ambiente exclusivo y único, disfrutando de la máxima calidad en cada sorbo.
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