Los diez rooftops con los que los madrileños alargamos el verano
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© Dani Brasserie
23.08.23 Julián Acebes
Cuando el verano tiñe los cielos madrileños con tonos cálidos y vibrantes, la ciudad se transforma en un escenario de lujo y encanto. ¿Y qué mejor manera de abrazar esta estación que desde las alturas?
Te invitamos a un viaje culinario y visual a través de los rooftops más exclusivos de Madrid, auténticos paraísos urbanos que han conquistado la cima de la gastronomía y la belleza panorámica.
Desde la majestuosidad de sus terrazas, estos destinos en las alturas fusionan el arte culinario con vistas de postal. Platos excepcionales y cócteles elaborados se entrelazan con horizontes infinitos, creando experiencias sensoriales únicas. Desde creativas propuestas hasta los clásicos más elegantes, estos rooftops son la esencia del verano en Madrid. Únete a nosotros en esta travesía por el Madrid más elevado, donde la combinación de sabores exquisitos y panoramas deslumbrantes te espera para hacer que el verano se extienda infinitamente.
360º Rooftop Bar
Ubicado en la cima del Hotel Riu Plaza España en la planta 27, el 360º Rooftop Bar, enclavado en el icónico Edificio España, emerge como un rincón asombroso para apreciar la panorámica de Madrid. Desde las 11:00 AM hasta la 1:00 AM, los visitantes pueden deleitarse con vistas espectaculares (mediante entrada para no huéspedes), culminando con el hipnótico atardecer madrileño. Con más de 500 m2 de espacio, ofrece delicias culinarias como tartar de salmón y hamburguesas Angus, junto a cócteles de autor. Su pasarela de cristal, balcón transparente y escalera decorada añaden encanto. La puesta de sol sobre el Templo de Debod y la Gran Vía es inigualable. Esta terraza es un rincón privilegiado para elevar el verano madrileño.
11 Nudos Terraza Nordés
El Mercado de San Antón revela un tesoro en su tercer piso: 11 Nudos Terraza Nordés. Esta joya oculta ofrece un oasis gastronómico de 360 m2 con vistas a Chueca. En su interior, la cocina fusiona lo mejor del mar y la tierra con influencias atlánticas. Delicias nacionales e internacionales se entrelazan, acompañadas de cócteles de autor. Este rincón contemporáneo trae la brisa del Atlántico al corazón de Madrid. Con diferentes ambientes y un juego de luces naturales, la experiencia es vibrante. 11 Nudos Terraza Nordés, donde la honestidad gastronómica se comparte entre sabores de mar y tierra.
Doñaluz
Escondido en la azotea del B&B Hotel Madrid Centro Puerta del Sol, Doñaluz es un rincón con vistas a la Puerta del Sol que te atrapa. El ascensor discreto en la calle Montera te lleva a este espacio cuasi secreto. Bajo su techo o el cielo madrileño, ambos lugares son perfectos para contemplar un atardecer. Inspirado en sabores latinoamericanos, su carta es un viaje culinario con empanadas bogotanas, causa limeña, tequeños, tacos, nachos y ceviches. Doñaluz se convierte en un oasis para los sentidos, fusionando vistas panorámicas y sabores del otro lado del Atlántico.
Osadía Lounge & Sky Bar
Osadía Lounge & Sky Bar, donde dos mundos convergen: un sky bar y un rincón japonés. Osadía Nikkei 14, inspirado en la fusión de Japón y Perú, despierta el paladar con platos únicos. Desde tiradito de salmón noruego con maracuyá hasta yakitori de pollo de corral, los sabores se entrelazan en su carta. A partir de las 18h, la terraza cambia su esencia y se convierte en una coctelería vibrante. DJ sets, sesiones especiales y hasta pool parties transforman este espacio en un oasis nocturno. Osadía Lounge & Sky Bar redefine la experiencia en las alturas con una fusión de sabores y ambientes sin igual.
The Hat Madrid
El barrio de los Austrias alberga el encanto del rooftop de The Hat Madrid. Encaramado sobre su homónimo hotel, este palacete del siglo XIX ofrece vistas a la colegiata de San Isidro. Reservar mesa es clave para degustar su carta compartible, compañera ideal de mojitos y caipiriñas. Lo icónico: cócteles servidos en bolsitas con pajita. Quesos, embutidos, pastrami, tacos de pollo y mini-hamburguesas son bocados que elevan los tragos. En la atmósfera bohemia de La Latina, The Hat Madrid es sinónimo de encuentro, creatividad y un verano que no se apaga.
Torcuato
En la cuarta planta de ABC Serrano, el rooftop Torcuato cautiva en redes y la realidad. Diseñado por Pepe Leal, fusiona azotea al aire libre con espacios interiores. Su ecléctica carta refleja su decoración. Desde nigiris japoneses hasta clásico gazpacho, y delicias como tahine de cordero y cous cous. Torcuato es mucho más que un rincón elevado; es una experiencia gastronómica en constante evolución. Su ubicación privilegiada y sus sabores únicos lo convierten en un oasis para alargar los días veraniegos.
Picalagartos
Desde el Hotel NH Collection Gran Vía, los atardeceres en Picalagartos son un festín visual. En su última planta, esta azotea regala vistas impresionantes de emblemáticos edificios capitalinos al caer el sol. La terraza para café, vino y cócteles y el restaurante en la planta inferior, ofrecen experiencias culinarias únicas. Cena, comida o brunch con vistas a la icónica Gran Vía. Un rincón para saborear la ciudad desde las alturas y sumergirse en la vibrante esencia de Madrid mientras se prolonga el verano.
Dani Brasserie
La terraza de Dani Brasserie, en la séptima planta del Four Seasons Hotel Madrid, se convierte en un codiciado rincón veraniego. Desde su ubicación central, las vistas de Madrid se fusionan con alta cocina confortable. Platos como el Tomate Nitro® con gazpacho verde y tartar de quisquillas, el tartar de salmón ahumado "Noma" o los langostinos "estilo Robuchon", desafían el calor con exquisitez. La nueva propuesta de mixología rinde homenaje a los bailes regionales españoles con cócteles como la Sardana, el Chotis y más. Dani Brasserie es la cumbre del verano madrileño.
Terraza de Sabatini
La Terraza de Sabatini nos regala un vistazo al tiempo perdurado de Madrid, una captura enriquecedora. Palacio Real, exuberantes jardines y el sol declinante sobre el Templo de Debod pintan su estampa única. En este espacio, un cóctel se torna en un viaje sensorial y visual, donde el pasado y el atardecer convergen en un deleite inigualable. La Terraza de Sabatini, un remanso que permite saborear el encanto de la historia y la serenidad del ocaso mientras se alarga el verano madrileño.
Beach Club del Hotel Empeador
En el Hotel Emperador, en la icónica Gran Vía, se despliega un oasis inesperado: el Beach Club. Con la piscina más grande de las terrazas madrileñas (14m x 6m), este rincón de 1.000m² revive la elegancia de Ava Gardner, Hemingway y Sofía Loren. En la cúspide del lujo, esta azotea narra historias mientras ofrece una vista panorámica de 360º sobre la ciudad. El corazón de Madrid se transforma en un paraíso en el Beach Club del Hotel Emperador, un lugar donde el verano encuentra su esencia más exclusiva.