La tienda madrileña del mes en GastroMadrid. Septiembre 2025: Doña Tomasa

Septiembre en GastroMadrid trae consigo una nueva protagonista: Doña Tomasa, elegida como tienda del mes gracias a su firme apuesta por el producto gourmet y su profundo respeto por la tradición.

Su historia comienza en Santoña (Cantabria), donde cinco generaciones de pescaderos y conserveros dieron forma a un proyecto que hoy es referencia en Madrid con seis locales. Las anchoas del Cantábrico fueron su punto de partida y siguen siendo su producto más emblemático, al que se suma un original servicio de estaciones para bodas y eventos que conquista a los paladares más exigentes.

Con más de 250 referencias cuidadosamente seleccionadas en toda España —conservas del mar y de verduras, aves y foie, quesos, embutidos, dulces y vinos—, Doña Tomasa se ha convertido en un espacio ideal para quienes buscan lo mejor de la despensa nacional. Cada tienda transmite el alma de las conserveras tradicionales: madera, laterío decorativo y un ambiente cálido que invita a descubrir con calma cada producto.

Hoy, además de sus establecimientos en Madrid, Santander y otras ciudades del país, la marca distribuye a restaurantes, hoteles y caterings de prestigio, un reconocimiento que avala su calidad y compromiso.

Este mes, en pleno corazón de la capital, Doña Tomasa se erige como parada obligada para quienes desean llevar a casa la esencia del Cantábrico y de la mejor gastronomía española.

donatomasa.com