Regalos para Navidad, las fiestas más gastro
03.12.19 Irene S. y Julián Acebes
Un año más, el noble arte de regalar nos plantea un apasionante reto. La Navidad es la época en la que más regalos hacemos y recibimos, los listados de encargos se vuelven cada vez más largos y complejos, la originalidad parece imposible y el consumismo nos lleva en ocasiones a acumular objetos sin un verdadero sentido.
En GastroMadrid os proponemos dejar de regalar corbatas y bufandas que acaban olvidadas en un cajón y empezar a regalar momentos de placer, deleites etéreos y efímeros que se disfrutan y pasan, ratitos de sabor que dejan con ganas de más.
Esta es nuestra mañana de Reyes ideal, nuestro “debajo del árbol” soñado, lo que de verdad deseamos que nos regalen estas Navidades. Aquí tenéis la lista de regalos más gastro para estas fechas:
Set 3 Aromas Edición Limitada de Jamones Juan Pedro Domecq
El deleite del jamón 100% ibérico y de bellota es degustar por separado sus 3 sabores característicos: Maza, Babilla y Punta.
Este set de jamón cortado a cuchillo y envasado al vacío para que guarde toda su esencia, esconde los secretos de estas 3 experiencias gastronómicas. (85€).
En Juan Pedro Domecq se respeta y se cuida cada parte del proceso relacionado con el jamón ibérico de bellota, desde la crianza de la ganadería hasta la curación realizada a la manera tradicional según se ha transmitido de generación en generación.
Cada jamón es artesano, para lo que es necesaria una producción limitada, la mejor materia prima (de bellota y 100% ibérico), una crianza en libertad desde lechones en la dehesa familiar, y un profundo amor por la profesión y por el cerdo desde hace 50 años.
Trufa fresca de Laumont
Sí, has leído bien. Regala trufa fresca estas Navidades. No hay regalo más aromático, exclusivo, embriagador y disfrutón, que una buena trufa de temporada.
En Laumont Shop se propusieron llevar las mejores trufas donde sus clientes las reclamasen, y se han convertido en especialistas en la distribución de trufas en todo el territorio nacional e internacional.
Para estas Navidades, puedes optar por la trufa negra de temporada (tuber melanosporum), y tenerla en casa en tan solo 24 horas con tu pedido online. Su recolección se lleva a cabo de noviembre a marzo en los bosques de encinas de los montes de Aragón, Castilla y León y Cataluña, y será como regalar un trocito de naturaleza invernal a tus seres queridos.
También puedes regalar condimentos trufados (aceites, vinagre, salsa de trufa negra, laminadores...) todo incluido en un pack regalo espectacular, y probar la experiencia Laumont, que incluye una visita a su sede con salida al campo a recolectar trufa y comida con degustación de trufa negra. Te puedes descargar la App de Laumont Shop para hacer más cómodos tus pedidos y están asesorados por Martín Berasategui, chef 12 estrellas Michelin. ¡Qué más se puede pedir!
La Vertical de Belondrade y Lurton
Los amantes del vino estamos de enhorabuena. Didier Belondrade celebra los 25 años de su bodega en Valladolid con el lanzamiento de dos cajas de edición limitada que contienen un total de 8 añadas, que resumen la apasionante historia de este soñador francés que vino a España a establecer su propia interpretación del verdejo.
Este ya emblemático vino de guarda es el regalo perfecto para estas Navidades. Presentado en un precioso estuche, este viaje por la historia de la bodega, desde el 2009 hasta el 2016 reúne añadas “de gran personalidad y contraste, de continentales y voluptuosas hasta otras de carácter más atlánticas y sutiles”.
La edición limitada de La Vertical 1 (PVP aprox. 295€) y La Vertical 2 (PVP aprox. 390€), con 100 y 50 unidades respectivamente, se convierte además en una joya para coleccionistas, bien sea para estrenar una maravillosa bodega, bien para distinguir las colecciones más exclusivas.
Ostras Daniel Sorlut
Las ostras significan celebrar, significan compartir, significan disfrutar… Cuando regalamos ostras Sorlut a un ser querido le estamos expresando 3 cosas: Que lo conocemos y sabemos que valora la exquisitez, que le queremos y por eso le regalamos solo lo mejor y que deseamos compartir momentos inolvidables.
En Sorlut saben que las palabras pueden expresar afecto, pero las ostras Sorlut son una auténtica declaración de sentimientos, afecto y cariño. De este modo, ponen a disposición de sus estimados clientes dos packs para transmitírselo a nuestros familiares y amigos:
Pack experiencia: 6 ostras Spéciales Sorlut nº3 + 1/2 botella de champagne Robert Pierrel - 40€ (para degustar en nuestra boutique del Mercado de San Miguel, puesto 67).
Pack regalo: Caja de 12 ostras Spéciales Sorlut nº3 + cuchillo abre ostras - 40€ (para llevar a casa).
¡Haz que estas Navidades sean mágicas con Sorlut!
Información y pedidos (3 días de antelación) en el mail admin@ostrasorlut.com.
Lácteas San Vicente
Un regalo redondo desde Navatejera (León).
En Lácteas San Vicente aúnan la elaboración artesanal de los buenos quesos con la innovación tecnológica. Su gama de quesos gourmet cuida al máximo el proceso de maduración y la obtención de materia prima proveniente de la ganadería local, consiguiendo un producto que conquista los paladares más exigentes.
En concreto os proponemos regalar el Queso Ibérico Viejo, con un sabor intenso pero no excesivamente fuerte, y con toques de aroma de bodega. Elaborado con leche cruda y una maduración mínima de 180 días, es ideal para acompañar con un vino tinto con cuerpo o un blanco bien seco.
Sal en escamas® Maldon
Demasiadas veces nos olvidamos de cuidar los alimentos e ingredientes más básicos de nuestra cocina. La sal no es solo un condimento que echar a nuestros guisos, es el complemento que acompaña y potencia el sabor de cada una de nuestras elaboraciones, y que por tanto merece estar a la altura del resto de nuestra cesta de la compra.
Si hablamos de sal de calidad, sin duda hablamos de la Sal Maldon. Ya que miramos con lupa el listado de ingredientes de todo lo que compramos, os tranquilizará saber que la Sal Maldon tiene un equilibrio perfecto de minerales sin necesidad de ningún aditivo, y que se continúa elaborando con los mismos métodos artesanos desde 1882 en el pueblo costero de Maldon (Inglaterra) donde la cuarta generación familiar continua con esta noble tarea.
La clave dicen, “es el control del tiempo y la temperatura, ya que el agua del litoral se calienta a fuego lento hasta que deja al descubierto esos cristales con forma de pirámide tan característicos y de crujiente textura.”
Regala las tradicionales escamas® de sal marina Maldon, o las escamas® de sal ahumada con un sofisticado sabor de ahumado sobre roble, regalarás el detalle que lo cambia todo.
The Macallan Double Cask de 12 años
Uno de los gestos que más se pueden repetir en Navidad es el de brindar con dos copas, vasos o botellas incluso, para celebrar la fiesta en la que nos encontramos, el premio de la lotería, el nuevo año que entra o simplemente por juntarnos otro año más con familiares y amigos.
Por eso os recomendamos regalar algo que beber con vuestros seres queridos, algo que haga más especial esa celebración y ese brindis, un trago que perdure en la memoria gustativa del que lo prueba y que pueda disfrutar de los placeres más cercanos al pecado.
Hemos escogido a un whisky mundialmente conocido, con presencia, considerado como uno de los mejores del mundo… Os estamos hablando The Macallan Double Cask de 12 años, un whisky que forma parte de la colección Double Cask y engloba el estilo clásico Macallan y la dulzura inigualable del roble americano. Madurado en un equilibrio perfecto entre barricas de roble europeo y americano cuidadosamente seleccionadas y que previamente han albergado jerez.
Aceites O-Med
Con unas gotas de este preciado oro líquido, el sabor de cualquier plato cambia drásticamente, ya sea añadido en la propia elaboración del mismo o en la finalización en crudo. Es uno de esos productos que se pueden encontrar en cualquier cocina de cualquier país. Pero, sí, un descuido lo puede tener cualquiera y se nos puede olvidar el amor y el mimo que requieren estos productos tan básicos y de uso cotidiano. Sí, amig@s, os estamos hablando del aceite.
Ya que hablamos de aceite, no vamos a dejar de lado un buen vinagre, la combinación perfecta de ambas lo convierte en un regalo muy especial. Aceites O-Med propone, en un estuche muy bien presentados, una combinación de cualquiera de los aceites O-Med junto al maravilloso vinagre de vino chardonnay O-Med (29,95€).
Sin duda, un regalo original para sorprender a los paladares más exigentes y cocinillas.
Lamines de Pastelerías Ascaso
En Navidad son típicos muchos productos y elaboraciones dulces que enamoran a los paladares más golosos. Hay algunos que siente una auténtica devoción por estos sabores.
Entre todos esos productos y elaboraciones, existen unos pequeños bocados de pecado que nos encantan y que son un regalo perfecto para estas fechas. Ascaso propone regalar sus Lamines, un delicado manjar de chocolate, que conjugan con seis característicos sabores de Aragón, la tierra de Ascaso: albahaca, miel, melocotón, frutas del bosque, almendra y tomillo.
Disponen de tres formatos de estos increíbles bombones: caja de 6 (4,3€), 36 (19,50€) o 72 (38€) bombones.