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La auténtica cocina italiana viaja directamente a Madrid con el Restaurante NOI, que se evidencia por su cocina contemporánea, situándose entre las preferidas de los amantes de la buena cocina. Este enero de 2025, hemos seleccionado a Restaurante NOI como el restaurante del mes, destacando su inigualable combinación de tradición, innovación y pasión culinaria.
Dirigido por el renombrado chef Gianni Pinto, originario de la región de Puglia y galardonado con el prestigioso Bib Gourmand, NOI se ha convertido en un referente para los amantes de la alta gastronomía italiana. Pinto y su equipo invitan a los comensales a un viaje culinario que recorre las regiones de Italia, desde el sur hasta el norte, con platos que celebran los sabores más puros y auténticos.
El menú degustación "De Sur a Norte" es extraordinario, con creaciones como el Tonno Tonnato, la Parmigiana y el Tagliolini e Calamaretti, que transportan a los comensales directamente al corazón de Italia. Además, el nuevo menú de pasta promete una experiencia única para los apasionados de este arte culinario.
No solo la comida forma parte de este viaje gastronómico, la decoración del lugar te lleva directamente a esa Italia de los años 70, cada espacio cuenta con su propio carácter, desde el vibrante comedor rojo hasta el acogedor rincón terracota que evoca las salumerías tradicionales.
NOI no es solo un restaurante; es un homenaje a la cultura y la cocina italianas. Una visita promete más que una comida: es un viaje sensorial que enamora los sentidos. Si buscas una experiencia inolvidable, NOI es el destino ideal este mes en Madrid.
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