
Llega el momento de arrancar nuestra gastro agenda semanal para la semana 5 del 2025 con una agenda gastronómica llena de planes para combatir el frío de la mejor manera.
Esta semana toca visitar espacios que celebran la esencia de la cocina de siempre con recetas que evocan tradición y autenticidad, mientras que otros apuestan por la fusión de sabores con influencias globales. Además, el invierno sigue siendo la excusa perfecta para descubrir nuevas creaciones en locales que renuevan su carta con platos que realzan los productos de temporada. Y, por supuesto, no pueden faltar los clásicos imprescindibles para los más golosos, con propuestas dulces que hacen de cualquier momento del día una pequeña celebración.
Madrid continúa demostrando que su oferta gastro es inagotable. ¿Preparado para descubrir lo que la capital tiene reservado para estos días? ¡No te lo pierdas!
Llega a Azca, Okio, el nuevo Asian Street Market
La vibrante cocina callejera asiática tiene un nuevo templo en Madrid: Okio Asian Street Market, que abre sus puertas en Azca, en Paseo de la Castellana 77. Este mercado reúne la esencia de los street markets de Tokio, Shanghái o Bangkok, con una oferta gastronómica irresistible: ramen, sushi, baos y gyozas elaborados en puestos temáticos. Su ambiente, lleno de neones y faroles, recrea el bullicio asiático, mientras que su Social Bar y karaoke lo convierten en el plan perfecto para afterworks y noches con amigos. Un imprescindible para los amantes de la comida asiática.
Churros, Porras y Pecaditos en el nuevo local de Manosanta
La tradición churrera se reinventa con Manosanta, que amplía su presencia en Madrid con cuatro locales: Hermosilla, Malasaña, Montecarmelo y Carabanchel. Con más de un millón de churros vendidos en 2024, su propuesta eleva este icónico dulce con toques modernos y una experiencia gastronómica irresistible. Sus opciones incluyen churros, porras y los adictivos "Pecaditos", mini churros perfectos para compartir, acompañados de dips de dulce de leche o crema de cacao. Además, su chocolate a la taza es el complemento ideal para un plan dulce en pareja, con amigos o para llevar a casa.
Casa de Comidas trae a Madrid el auténtico cocido de Lalín de La Molinera
Casa de Comidas, el restaurante de Rafa Zafra en el NH Collection Eurobuilding, recibe el icónico cocido de Lalín del 4 al 6 de febrero. Esta joya de la gastronomía gallega, elaborada por Diego López "Moli" de La Molinera, destaca por su receta tradicional con grelos, garbanzos y una selección de carnes como lacón, panceta y chorizos. Un homenaje a los sabores de siempre, en un evento único donde la tradición y la excelencia se dan la mano en pleno corazón de Madrid.
Nuevos platos de invierno en los restaurantes de Big Mamma
Los restaurantes Big Mamma – Bel Mondo, Villa Capri y Circolo Popolare – estrenan su menú de invierno con propuestas irresistibles. En Villa Capri, los Fazzoletti Strachitunt sorprenden con su pasta rellena de ricotta y salsa cremosa de queso azul. Bel Mondo apuesta por la Pizza Caviale, con mascarpone, stracciatella y caviar italiano. Y en Circolo Popolare, la clásica Lasagna alla Bolognese evoca la auténtica cocina casera italiana. Tres opciones perfectas para disfrutar del invierno con el inconfundible sello de Big Mamma.
Prueba el Pan del aniversario en Turris
El restaurante Manifesto 13, en Chamberí, presenta dos irresistibles planes gastronómicos. El “Menú 13” es ideal para almuerzos entre semana, con un snack, pasta artesanal elaborada a diario y un postre a elegir, disponible de miércoles a viernes. Por otro lado, la experiencia “A Modo Nostro” invita a confiar en los chefs Christian Niedda y Leonardo Castro, ofreciendo un recorrido creativo por sus platos más emblemáticos y propuestas únicas fuera de carta. Dos opciones perfectas para explorar su visión libre y auténtica de la gastronomía italiana.
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