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¿Se puede beber buen vino en la playa? Sí, y estos son los adecuados
- Irene S.
- hace 2 días
- 8 min de lectura
Disfrutar de una copa frente al mar es uno de esos pequeños placeres que definen el verano. La brisa, el sonido de las olas y una mesa improvisada sobre la arena crean un escenario perfecto para descubrir que el vino también puede formar parte de una jornada playera. ¿Se puede beber buen vino en la playa? Por supuesto, y aquí vas a descubrir cuáles son los adecuados para hacerlo con frescura, equilibrio y mucho sabor.
La clave está en escoger propuestas adaptadas al calor, servirlas a la temperatura correcta y acompañarlas con platos ligeros. Blancos aromáticos, rosados delicados y espumosos refrescantes suelen ser apuestas seguras, aunque también existen tintos con buena acidez que, ligeramente frescos, funcionan de maravilla junto al mar. Tan importante como la elección es mantener la botella protegida del sol y conservarla en una nevera portátil.
En este artículo reunimos vinos pensados para aperitivos, arroces, pescados, mariscos, ensaladas y largas sobremesas estivales. Referencias con personalidad, vocación gastronómica y la frescura necesaria para demostrar que beber bien no depende del lugar, sino de saber elegir el vino y el momento adecuados.
Eresma Sauvignon Blanc Vendimia Seleccionada, de Bodega Eresma
¿Se puede beber buen vino en la playa? Sí, siempre que elijamos una botella fresca, aromática y con suficiente personalidad para acompañar una comida frente al mar. Eresma Sauvignon Blanc Vendimia Seleccionada, de Bodega Eresma, cumple todos esos requisitos y lleva tiempo siendo una elección habitual en la costa de Levante.
Detrás de este blanco ecológico de la D.O. Rueda está la experiencia de Aníbal Asensio Paunero, nacido en 1955 y perteneciente a la generación de “enólogos rockeros” formada en la Escuela de la Vid y el Vino. Aquellos profesionales modernizaron la enología española, devolvieron el protagonismo al viñedo y contribuyeron a situar Rueda en el mapa internacional. Miembro fundador de la denominación y vinculado a ella durante más de cuatro décadas, Asensio recoge además una tradición familiar que se remonta a la posguerra vallisoletana.
En Bodega Eresma comparte desde el comienzo la dirección enológica con José Lorenzo Tejedor. Juntos han construido un estilo reconocible, basado en el respeto por las viñas viejas, la viticultura ecológica y la combinación de conocimiento tradicional y técnicas actuales. Progresivamente, Tejedor asume un mayor peso técnico, asegurando que la bodega evolucione sin perder identidad.
Eresma Sauvignon Blanc Vendimia Seleccionada es un vino nacido de viñedos viejos plantados sobre suelos cascajosos ricos en magnesio. Se elabora exclusivamente con mosto yema de primera calidad, después de una maceración previa en frío destinada a conservar toda la fuerza aromática de la Sauvignon Blanc.
En copa presenta un amarillo paja intenso con matices dorados. En nariz despliega aromas de mango y piña, acompañados por delicados recuerdos cítricos. En boca es amplio, fresco y equilibrado, con una acidez bien integrada y un retrogusto final muy característico de la variedad.
Servido entre 9 y 10 grados, funciona especialmente bien con entrantes, pescados, arroces o tartares. Además, lleva años ocupando el podio del Concurso Mundial de Sauvignon y en 2026 volvió a situarse entre los vinos destacados con una medalla de plata.
Expresivo, refrescante y gastronómico, Eresma Sauvignon Blanc Vendimia Seleccionada demuestra que también junto a la sombrilla se puede beber muy buen vino. Una botella ideal para disfrutar sin prisas, con el Mediterráneo al fondo y una mesa sencilla llena de sabores marineros.
3055 Rosé, de Jean Leon
Entre los vinos que mejor representan la elegancia y la frescura del verano, pocos resultan tan cautivadores como 3055 Rosé, de Jean Leon. Vibrante, delicado y seductor desde su color rosa pálido, es uno de esos rosados que encuentran su lugar natural frente al mar: refresca las tardes estivales, acompaña una comida ligera y convierte cualquier brindis bajo la sombrilla en un momento especial.
Detrás de cada botella late la extraordinaria historia de Ceferino Carrión, nacido en Santander y emigrado a Estados Unidos en busca de un futuro mejor. En Nueva York trabajó como taxista y conservó para siempre el número de su licencia, 3055, convertido hoy en nombre y emblema de esta gama. Con el mismo espíritu emprendedor que lo llevó a abrir uno de los restaurantes más exclusivos de Hollywood, fundó en 1963 su bodega en el Penedès, convencido de que allí podía elaborar vinos capaces de emocionar.
Actualmente, Jean Leon forma parte de Familia Torres y está dirigida por Mireia Torres, que mantiene vivo el legado de su fundador mediante una visión contemporánea, sostenible y respetuosa con el viñedo.
3055 Rosé es un vino de autor elaborado principalmente con Pinot Noir y completado con una pequeña proporción de Garnacha tinta. En nariz se muestra delicado y expresivo, con aromas de fresas silvestres, cerezas frescas y melocotón blanco, envueltos en un sutil fondo floral y cítrico. En boca resulta fresco, equilibrado y persistente, con la finura necesaria para beberlo sin prisas durante los días más calurosos.
Con certificación ecológica desde 2012 y amparado por la D.O. Penedès, refleja el compromiso de la bodega con la sostenibilidad y el cuidado de la tierra. Servido bien frío, armoniza con tapas, embutidos, ensaladas, pastas y carnes blancas.
Pero 3055 Rosé es mucho más que un vino perfecto para la playa. Es un relato embotellado: el de un hombre que convirtió una licencia de taxi en símbolo de ambición, autenticidad y éxito. Un rosado con historia, carácter y frescura que, como su creador, deja huella. Una elección para disfrutar del verano con el mar como telón de fondo.
El Jardín de La Emperatriz Blanco, de Hermanos Hernáiz
Hay vinos que parecen pensados para el verano al primer sorbo. El Jardín de La Emperatriz Blanco 2025, de Hermanos Hernáiz, pertenece a esa categoría: fresco, delicado y con personalidad para acompañar una comida frente al mar. Una propuesta riojana que confirma que la playa puede ser escenario para disfrutar de una copa elegante, equilibrada y sin complicaciones.
Su origen está en Finca La Emperatriz, situada en Baños de Rioja, uno de los extremos más frescos de la denominación. La propiedad perteneció a Eugenia de Montijo, última emperatriz de Francia, quien presentó uno de sus vinos en la Exposición Universal de París de 1878. Más de un siglo después, en 1996, la familia Hernáiz adquirió la finca y Eduardo y Víctor Hernáiz asumieron la dirección del proyecto.
El viñedo se encuentra a 570 metros de altitud, entre las sierras de Cantabria y la Demanda. La combinación de influencias atlánticas y continentales, junto con unos suelos pobres y pedregosos, favorece vinos de marcada frescura, mineralidad y finura. Aunque la finca suma 101 hectáreas, los hermanos trabajan cada parcela de manera individual, adaptando la viticultura a sus particularidades.
De este paisaje nace El Jardín de La Emperatriz Blanco 2025, elaborado exclusivamente con Viura. Tras un prensado suave en atmósfera inerte, el mosto flor permanece 36 horas con sus borras para ganar complejidad. La fermentación se desarrolla principalmente en depósitos de cemento, mientras una pequeña parte pasa por barricas usadas de roble francés. Después, el vino continúa sobre sus lías con battonage semanal hasta el ensamblaje final.
El resultado es un blanco delicado, fresco y persistente, con fruta limpia, textura envolvente y una boca fluida. El trabajo con cemento y madera aporta volumen, pero conserva la tensión y la expresión precisa de la Viura riojana.
Servido bien frío, es perfecto para acompañar aperitivos, pescados, arroces, ensaladas o mariscos junto a la playa. Además, por menos de diez euros, acerca al consumidor una finca histórica y una elaboración especialmente cuidada. Un blanco elegante y accesible que confirma que la sombrilla, el salitre y una buena copa de vino pueden formar un maridaje veraniego inolvidable.
La Temeraria 2025, de Dehesa La Granja
Hay vinos que parecen diseñados para acompañar el verano, y La Temeraria 2025, de Dehesa La Granja, es uno de ellos. Su color rosa frambuesa, su carácter vibrante y su frescura convierten este rosado en una elección especialmente acertada para disfrutar junto al mar, entre aperitivos, comidas ligeras y largas sobremesas bajo la sombrilla.
Su origen está en Vadillo de Guareña, en una de las fincas más singulares de Zamora. Allí, la familia Fernández Rivera encontró el lugar donde unir dos de sus grandes pasiones: la viticultura y el vínculo con la tierra. Así nació Dehesa La Granja, un proyecto en el que viñedo, agricultura y ganadería conviven bajo una misma filosofía: la búsqueda de la extrema calidad.
La bodega cuenta, además, con una impresionante cueva subterránea de tres mil metros cuadrados, construida en 1750. Este espacio histórico proporciona unas condiciones naturales excepcionales para conservar y criar los vinos de la casa. Junto a ellos, la finca produce también quesos curados, garbanzos y aceite de oliva Virgen Extra, completando una visión agrícola profundamente ligada al territorio.
De este paisaje nace La Temeraria 2025, un rosado elaborado exclusivamente con Tempranillo. Su nombre está inspirado en Doña Urraca I de León, considerada la primera reina de pleno derecho de España y Europa, una figura de fuerte personalidad que encaja con el espíritu decidido del vino.
En copa muestra un atractivo color rosa frambuesa y una expresión aromática marcada por la fruta fresca. En boca resulta refrescante, equilibrado y lleno de energía, con una vocación gastronómica que permite disfrutarlo más allá del aperitivo.
Servido bien frío, acompaña especialmente bien tapas, ensaladas, arroces, pastas y carnes blancas. Su perfil vivo y accesible lo convierte en un excelente compañero para una comida informal frente al mar.
Sin duda, La Temeraria confirma que en la playa también se puede beber buen vino. Un rosado con historia, identidad y carácter veraniego, capaz de transformar cualquier jornada soleada en una celebración especial, pensado para brindar sin prisas y recordar que las mejores botellas no entienden de escenarios, sino de momentos.
Brega, de Bodegas Breca
Aunque el verano suele pedir blancos y rosados, algunos tintos saben encontrar su sitio junto al mar. Brega, de Bodegas Breca, es uno de ellos: una Garnacha profunda, fresca y elegante que, servida ligeramente fresca, demuestra que una comida en la playa también puede admitir vinos con estructura, carácter y una historia ligada al paisaje.
Bodegas Breca nació en 2010 en los alrededores de Munébrega, al sur de la D.O. Calatayud, bajo la dirección de Jorge Ordóñez. El proyecto se creó para reivindicar la Garnacha de Aragón, considerada el clon más antiguo y auténtico de esta variedad, y devolverle el protagonismo que merece mediante vinos capaces de expresar su origen sin artificios.
Los viñedos se extienden por un territorio montañoso de suelos pobres, formados por pizarra, cuarcita y arcillas ricas en hierro. Muchas cepas son centenarias, están plantadas en vaso y se cultivan en secano siguiendo métodos tradicionales y manuales. La altitud y las acusadas diferencias térmicas entre el día y la noche permiten una maduración lenta, conservando la acidez y la elegancia natural de la uva.
De esas parcelas nace Brega, elaborado exclusivamente con Garnacha de Aragón. La fermentación se realiza de forma espontánea con levaduras autóctonas, mientras que su crianza de 20 meses en roble francés busca aportar complejidad sin ocultar la identidad varietal. El resultado es un tinto intenso, pero equilibrado, en el que la potencia nunca desplaza a la frescura.
En copa ofrece aromas de fruta negra madura, flores, especias dulces y notas minerales. En boca es envolvente, largo y fluido, con una textura pulida y una acidez viva que invita a continuar bebiendo.
Servido entre 14 y 16 grados, acompaña bien carnes a la parrilla, verduras asadas, arroces intensos o quesos curados. No es el tinto más obvio para llevar a la playa, pero precisamente ahí reside su atractivo.
Brega conecta territorio, tradición y emoción en cada sorbo. Una Garnacha con alma que rompe los tópicos estivales y confirma que, incluso frente al mar, hay espacio para disfrutar de un tinto. Un compañero para sobremesas largas, atardeceres salinos y cenas veraniegas al aire libre.
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