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Seis heladerías que dejan a los madrileños sin aliento
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© La Pecera
11.07.24 Julián Acebes
Con el verano ya más que instaurado y el calor haciendo de las suyas, Madrid se convierte en el epicentro de la búsqueda del helado perfecto. Las calles se llenan de locales que ofrecen desde los sabores más tradicionales hasta las creaciones más innovadoras, capturando la atención de locales y turistas por igual. La oferta es tan variada que encontrar el helado ideal se convierte en una deliciosa aventura.
En este recorrido por la capital, te llevamos a descubrir seis heladerías que han revolucionado la forma de disfrutar este postre milenario. Cada una de ellas destaca por su calidad, creatividad y el cuidado en cada detalle, haciendo que cada visita sea una experiencia inolvidable. Desde los polos más originales hasta los cucuruchos más exquisitos, estas heladerías están marcando tendencia y conquistando paladares.
Acompáñanos a explorar estos templos del helado en Madrid, donde cada bocado promete ser una explosión de sabores. Ya sea que prefieras un helado clásico o te atrevas con combinaciones vanguardistas, estas heladerías se aseguran de ofrecer algo para todos los gustos. Prepárate para redescubrir el placer del helado en las seis heladerías que dejan a los madrileños sin aliento.
Bico de Xeado
Bico de Xeado se ha ganado un lugar especial entre las heladerías más destacadas de la ciudad. Sus helados de máxima calidad son elaborados con leche gallega, siguiendo métodos tradicionales. Este pequeño local, bien cuidado y limpio, ofrece una relación calidad-precio inmejorable y un servicio que no decepciona. Los sabores clásicos como la fresa y la vainilla se complementan con opciones más originales como el requesón con higos y la tarta de queso. No puedes irte sin probar su famoso Affogato, una delicia imprescindible para cualquier amante del buen helado.
Brando
En el corazón de Chueca, Brando se destaca por su decoración monocromática y moderna, ofreciendo una experiencia única en el panorama heladero de Madrid. Aquí, los sabores tradicionales están bien elaborados, pero también encontrarás deliciosos polos artesanales, crepes y waffles. El local es amplio y acogedor, permitiendo a los clientes disfrutar de su helado con comodidad. La atención al cliente es excelente, haciendo que cada visita sea especial. Desde su apertura en 2021, Brando ha revolucionado el concepto de heladería en la ciudad, convirtiéndose en un imprescindible para los amantes del buen helado.
La Romana
Un clásico en la capital, La Romana se ha ganado una clientela fiel gracias a sus helados italianos de altísima calidad. Destacan sabores como el Biscotto della Nonna, favorito de muchos. Recientemente, la heladería ha colaborado con Netflix para celebrar la nueva temporada de ‘Los Bridgerton’. Esta colaboración ha transformado sus espacios en elegantes salones de té, ofreciendo gelatos inspirados en los personajes de la serie, como el de piña y bizcocho de limón en honor a Lady Whistledown. Con personal amable y una atmósfera encantadora, La Romana sigue siendo un referente imprescindible en Madrid.
Maison Glacée
Ubicada cerca de la Puerta de Alcalá y el Retiro, Maison Glacée destaca por su belleza y limpieza, ofreciendo una experiencia perfecta para disfrutar de un helado de calidad. Reconocida por sus exquisitos helados de frutas, también deleita con dulces, gofres y cookies. Sus cucuruchos tienen un sabor excepcional. Fundada por los mismos dueños de Moulin Chocolat, esta heladería combina la excelencia en repostería con una amplia variedad de sabores innovadores. Con dos ubicaciones en Madrid, en Alcalá 77 e Ibiza 42, Maison Glacée es un destino obligado para los amantes del buen helado y los postres refinados.
Rocambolesc
Rocambolesc, la heladería del aclamado chef Jordi Roca y su esposa Alejandra Rivas, ofrece una experiencia única con helados de alta calidad. Aquí, puedes elegir una base, como la manzana asada, y personalizarla con hasta seis toppings, incluyendo bizcocho, petazeta, rocas de miel o sésamo. Famosos por sus polos con forma de nariz, la decoración de Rocambolesc te transporta a una fábrica de helados de Disney. Situada en el Mercado de San Miguel, esta heladería es un monumento a los postres, ideal para disfrutar de un cappuccino, un affogato o su innovador Panet. Una visita imprescindible para los amantes de los dulces.
Töto
Töto, la heladería argentina de Hernán Rodriguez Oviedo, destaca por sus helados únicos y de alta calidad. Ubicada en Plaza de España con una moderna terraza y dos locales más en Corredera Alta de San Pablo 12 y Gravina 10, ofrece una experiencia culinaria diferente. Hernán, publicista convertido en maestro heladero, utiliza leche ecológica de Madrid y fruta fresca, asegurando helados rústicos y naturales. Aunque un elevados el precio, la calidad justifica el precio, con opciones de añadir toppings para personalizar tu elección. El polo con forma de labio, afrutado y con pepitas de frambuesa, es una delicia. Con un personal joven y amable, es todo un referente imprescindible en Madrid.