iWine: el nuevo albariño de Paco & Lola que rompe el hielo este verano

Imagina un atardecer frente al mar, el sonido de las olas de fondo, risas que se mezclan con la brisa y una copa fría entre las manos. No es un cóctel. Es vino. Es iWine, el albariño que ha nacido para refrescar el verano y reinventar la manera de brindar. Un Rías Baixas que rompe las normas con estilo, pensado para servirse con hielo y disfrutarse sin complicaciones.

Así es la nueva propuesta de Paco & Lola, la bodega gallega que vuelve a demostrar que tradición e innovación no solo pueden convivir, sino que juntas pueden crear algo realmente rompedor. iWine no es un albariño más: es una experiencia, un vino que respira frescura desde la etiqueta hasta el último sorbo.

Elaborado con uvas 100% albariño procedentes de la subzona de Val do Salnés (D.O. Rías Baixas), iWine incorpora hielo seco en su proceso de vinificación, una técnica poco habitual que permite trabajar en un ambiente sin oxígeno y reducir rápidamente la temperatura de las uvas durante la carga en prensa. Esta innovación permite alargar las maceraciones sin oxidación, lo que se traduce en una mayor extracción de aromas y una expresión más intensa y vibrante del albariño.

¿El resultado? Un vino fresco, floral y afrutado, con una personalidad chispeante y una versatilidad ideal para disfrutar en copa balón con dos o tres cubitos de hielo. Una propuesta pensada para acompañar un brunch al sol, una cena informal entre amigos o una tarde de piscina. Porque si hay una consigna clara en su botella, es esta: “Drink on Ice”.

Pero iWine no se queda solo en lo enológico. También sorprende por su imagen. El diseño del envase ha sido desarrollado por Marta y Kike, de Marta Lojo Wine Design Studio, colaboradores habituales de la marca. Su botella blanca mate y minimalista proyecta elegancia, frescura y modernidad, mientras que el tapón de cristal azul evoca los glaciares y refuerza su carácter refrescante. Un rebranding cuidado que coloca a iWine dentro de una nueva generación de vinos que entienden la estética como parte de la experiencia.

Detrás de esta apuesta se encuentra el espíritu inconformista de Paco & Lola, una bodega que ha sabido posicionarse en el panorama nacional e internacional como una de las más reconocibles de Galicia. Gracias a su visión clara de elaborar vinos de alta calidad con una imagen fresca y actual, sin perder el respeto por el terruño, se ha convertido en uno de los referentes indiscutibles dentro de la D.O. Rías Baixas.

Con iWine, Paco & Lola da un paso más en esa búsqueda constante de sorprender, sin renunciar a la calidad ni a la identidad gallega. Este vino no pretende gustar a todo el mundo. Pretende conquistar a quienes buscan una forma distinta de disfrutar el vino blanco: con hielo, sin prejuicios y con muchas ganas de verano.

Ya disponible en la tienda online de Paco & Lola y en una selección de espacios de hostelería que apuestan por vinos diferentes, iWine se posiciona como el gran albariño del verano. Una propuesta que aúna técnica, diseño, frescura y libertad. Porque si algo nos enseña este vino, es que a veces hay que romper el hielo para empezar algo nuevo.

Este verano, en Galicia y más allá, se brinda con iWine.

pacolola.com