Hamburguesa de la semana en GastroMadrid. Semana 4 2026: Milwaukee Burger

Hay semanas en las que no hace falta adornar demasiado el discurso: basta con sentarse en la barra, pedir una hamburguesa y dejar que el sabor haga el resto. En esta semana 4 de 2026, nuestra elegida como hamburguesa de la semana es la Milwaukee Butter Burger, una propuesta que rinde homenaje a la tradición americana más auténtica y la traslada a Madrid con una fidelidad casi militante.

Milwaukee Burger surge de una historia de amistad forjada durante casi 15 años entre varios amigos de Milwaukee, Wisconsin, y un valenciano afincado en Madrid. Viajes, vivencias compartidas y una pasión común por los butter burgers dieron forma a un proyecto que recupera el espíritu de las clásicas luncheonettes o lunch counters: pequeños locales donde se come rápido, sin reservas, viendo la cocina en acción y con una carta directa al grano.

Ese concepto, tan arraigado en la cultura estadounidense de mediados del siglo XX, se traduce aquí en una experiencia informal, nostálgica y tremendamente honesta. Hamburguesas, cervezas y mucha mantequilla. Sin lechuga. Sin distracciones.

La Milwaukee Butter Burger® es el mejor ejemplo de esta filosofía: doble patty jugosa, mantequilla fundida, bacon, cheddar, cebolla estofada, pepinillo y su inconfundible salsa Milwaukee. Una combinación equilibrada y adictiva que ha sido reconocida como la tercera mejor hamburguesa delivery de España.

Con locales repartidos por distintos barrios de Madrid —y algún guiño clandestino para los más atentos—, Milwaukee confirma que cuando el producto y la idea están claros, no hace falta nada más. Esta semana, la mantequilla es la protagonista.

milwaukeeburger.com