03.01.23 Julián Acebes

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Hace muy poquito que hemos despedido el año. Pero, como se suele decir, la vida no para y ya estamos deseando ver qué momentos de disfrute nos depara el 2023. Seguro que las gastro-ocasiones no faltarán.

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Por eso (y para ir abriendo boca), ya seas un madrileño de pura cepa o un turista que viene a conocer esta maravillosa ciudad, te hemos preparado esta guía de restaurantes y bares recomendados por GastroMadrid para el año 2023. Para que empieces disfrutando a tope con la que es para nosotros la mejor gastronomía de la capital.

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Desayunos, el aperitivo time, tapas, comidas, cenas, hasta para comerse un buen bocata... En está guía hay opciones para cualquier momento del día. También para todos los gustos (y bolsillos), con cocina tradicional o internacional, ¡o mezcla de ambas! Vas a encontrarte desde el restaurante más exclusivo de la ciudad, hasta la mitiquísima taberna al más puro estilo castizo.

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* Recomendación: apúntalos en una hoja y ve tachando a cada uno de los que visites (y si te molan, repite todas las veces que hagan falta).

Pero, eso sí, no te despistes mucho porque esta guía se irá ampliando a lo largo de todo el año. Nosotros vamos a seguir buscando sitios que nos enganchen y nos convezcan para ser uno de los establecimientos recomendados por GastroMadrid, y por supuesto, los añadiremos para que puedas conocerlos. ¡2023 va a dar para mucho!

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* Por cierto, después de la lista, te hemos puesto un mapa con las direcciones de cada establecimiento y enlaces a su web. Así tienes fácil ubicarlos rápidamente y que te puedas montar tu gastro-ruta.