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Gastro agenda semanal en Madrid 2026. Semana 33
Actualizado: 26 ago
Esta semana basta salir con hambre y dejar que la tarde se complique un poco para que cualquier día corriente termine convertido en uno de esos planes que no estaban en el calendario.
La semana 33 llega precisamente para eso, para sacar partido a una ciudad que sigue teniendo mucho que contar incluso cuando medio mundo parece estar de vacaciones. Hay días para darse un capricho, otros para descubrir algo nuevo y alguno, directamente, para olvidarse del reloj y pedir otra ronda.
Así que esta semana la consigna está clara: quedarse en Madrid también puede ser un planazo. Abrimos nuestra gastro agenda semanal con ganas de comer bien, beber mejor y exprimir esos pequeños placeres que consiguen que agosto sepa bastante mejor.
La Cachapera celebra el Día Mundial de la Cachapa
Agosto también se celebra a bocados y el próximo 22 toca brindar, o mejor, morder, por el Día Mundial de la Cachapa. La Cachapera se suma a esta cita dedicada a uno de los grandes emblemas de la cocina venezolana con una carta donde el maíz tierno, el queso de mano y los rellenos generosos mandan. Desde la versión tradicional hasta opciones con carne mechada, reina pepiada, aguacate, plátano macho o bacon, aquí hay cachapa para todos los antojos. Una excusa perfecta para viajar a Venezuela sin salir de Madrid y descubrir, de paso, otros sabores de su popular cocina.
Noches veraniegas desde las alturas en Hard Rock Hotel Madrid
Cuando cae el sol, Madrid se disfruta mejor desde las alturas. El rooftop de Hard Rock Hotel Madrid propone una de esas noches de verano que piden cóctel en mano, música de fondo y cero prisas. Su terraza al aire libre combina vistas panorámicas, ambiente desenfadado y un picoteo pensado para compartir mientras la ciudad cambia de ritmo. Con el inconfundible espíritu Hard Rock como hilo conductor, es un plan perfecto para alargar la tarde y dejar que llegue la noche sin mirar el reloj. Una buena excusa para redescubrir agosto en Madrid desde una perspectiva diferente y muy apetecible.
Disfruta del legado gastro de Urrechu Zoco
Agosto también es para quedarse en Madrid y convertir la ciudad en destino. Y pocas excusas mejores que sentarse a la mesa de Urrechu Zoco, la casa madre del grupo de Íñigo Urrechu. Aquí manda una cocina vasco navarra ligada al producto, la tradición y el trabajo artesanal, con platos que miran a la memoria sin quedarse anclados en ella. El marmitako de gamba roja con txipirón, las migas con txistorra o su parrilla abierta al salón resumen bien su filosofía. Un plan para darse ese homenaje pendiente y descubrir el legado gastronómico de Urrechu sin salir del Madrid estival.
New York Burger estrena la Golden Hour
Las tardes de agosto en Madrid tienen nueva excusa para alargarse. New York Burger estrena su Golden Hour, disponible hasta el 15 de septiembre, de lunes a viernes de 17:00 a 20:00 h. La propuesta tiene premio: por cada cuarta caña de 330 ml, la casa invita a medio picoteo a elegir entre sus Wings, Panko Onion Rings o Mozzarella Sticks. Y como aquí la cocina es non stop, el plan puede continuar con alguna de sus hamburguesas más conocidas, como Nolita, Queen o Empire State. Una forma muy NYB de despedir el verano entre cañas, picoteo y brasas encendidas.
Nobu Hotel Madrid lleva la icónica experiencia gastronómica de Nobu a la capital
Madrid suma un nuevo icono gastronómico con la llegada de Nobu Hotel Madrid a la calle Alcalá. El restaurante traslada a la capital la filosofía culinaria de Nobu Matsuhisa, donde tradición japonesa, producto y precisión conviven con influencias internacionales. En su carta no faltan clásicos que han dado la vuelta al mundo, como el Black Cod miso, el Yellowtail Jalapeño o el Rock Shrimp Tempura, además de sushi, sashimi y nigiri preparados frente al comensal. Todo, en un espacio de inspiración japonesa con vistas a Alcalá. Una apertura imprescindible para descubrir este verano el universo Nobu sin salir de Madrid.
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