.png)
Gastro agenda semanal en Madrid 2026. Semana 22
- Roberto Buscapé
- hace 3 días
- 3 min de lectura
Un martes puede empezar sin demasiadas expectativas y terminar con esa sensación de haber encontrado justo el plan que necesitabas. Un jueves se puede torcer para bien entre bocados, copas y conversaciones que no estaban previstas. Y un domingo, ya se sabe, siempre pide una última excusa antes de dar la semana por cerrada.
La semana 21 llega con ganas de calle, de mesas que se alargan y de direcciones que merecen algo más que un “lo tengo pendiente”. Madrid vuelve a demostrar que su agenda gastronómica no entiende de días flojos: aquí cualquier hueco del calendario puede convertirse en una buena historia entorno a la gastronomía de la buena.
Así que toca abrir apetito y dejarse llevar. Esta es nuestra gastro agenda semanal para la semana 22: una selección para comer con intención, brindar cuando toque y recordar que, en Madrid, el mejor plan muchas veces empieza con un antojo y acaba bastante más tarde de lo previsto.
Florentine, el nuevo rooftop imprescindible de Madrid
Madrid suma una nueva dirección a la que mirar hacia arriba. Florentine, la trattoria urbana de Urban Italian Group, estrena rooftop en la séptima planta de WOW Concept, en plena calle Serrano, con vocación de convertirse en uno de los grandes puntos de encuentro de la temporada. Su terraza panorámica, abierta a los tejados del barrio de Salamanca, invita a alargar el día desde el aperitivo hasta las últimas copas. Toldos a rayas, luz tenue y una estética inspirada en la Italia más glamurosa de los años 70 completan un plan con muchas papeletas para hacerse imprescindible.
Sacha se cuela en la barra de Rafa Zafra
El verano arranca fuerte en Bikini Bar, donde Rafa Zafra continúa su serie “Los bikinis de los amigos de Rafa” con un invitado muy especial: Sacha Hormaechea. Amigo, vecino y uno de los cocineros más singulares de Madrid, firma del 1 al 30 de junio un bikini con alma castiza y espíritu de barra. La receta combina pan con mantequilla tostado, rosbif, bacon templado, lechuga viva, hierbaluisa, tártara Sacha y chimichurri de solera. Un bocado directo, sabroso e irreverente, pensado para acompañar con cerveza Cibeles y celebrar Madrid desde la barra.
Circolo Popolare Madrid revoluciona la hora de comer con "Un rapidito"
Comer bien entre semana ya no tiene por qué significar perder dos horas de agenda. Circolo Popolare Madrid estrena “Un rapidito”, una nueva propuesta de almuerzos italianos pensada para disfrutar en menos de 45 minutos sin renunciar al placer. La carta llega con platos frescos, equilibrados y muy de verano, con las ensaladas italianas como grandes protagonistas: de la Amalfi, con mozzarella di bufala y pesto verde, a la Taormina, con pulpo, hinojo y ricotta salata. También hay antipasti, pizzas, pastas y postres para convertir la pausa de comida en puro Big Mamma.
Casa Salesas eleva la brasa en el SoJo madrileño
En pleno SoJo madrileño, con J de Justicia, Casa Salesas reivindica la brasa como uno de sus grandes argumentos gastronómicos. Ubicado en la calle Fernando VI, el restaurante apuesta por una cocina de producto, reconocible y sofisticada, bajo la dirección de Juan Antonio Medina y Miguel Ángel Aleixandre. Su carta reúne cortes nacionales e internacionales cocinados al carbón, con piezas como la Chuleta Selección, la Vaca Extra, el T-Bone, el Cowboy Steak o el imponente Tomahawk. Una propuesta pensada para amantes de la carne, el fuego lento y las sobremesas con carácter.
La Duquesita presenta su nueva colección de 12 helados artesanales
El verano también se mide en cucharadas, y La Duquesita lo recibe con una nueva colección de 12 helados artesanales pensada para todos los antojos. La propuesta viaja de los sabores más clásicos a combinaciones de inspiración pastelera, con opciones de autor como Mascarpone con Higos, Chocolate Tulakalum 75% de Belice, Lemon Pie o Milhojas. Tampoco faltan imprescindibles como Vainilla, Turrón, Fresas con Nata o Leche merengada, junto a Pistacho, Canela, Cookies and cream y Yogur con mango. Una excusa dulce para inaugurar oficialmente la temporada de helados.
Comentarios