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Gastro agenda semanal en Madrid 2026. Semana 17
- Julián Acebes
- hace 1 día
- 3 Min. de lectura
¡Ya está aquí la agenda semanal 17! Y sí, Madrid vuelve a demostrar que lo suyo no tiene freno: planes que apetecen a cualquier hora, excusas perfectas para salir entre semana y propuestas que convierten cualquier día en algo más que una comida rápida.
La ciudad sigue en modo disfrute, con mesas que invitan a quedarse, bocados que sorprenden y ese ambiente tan nuestro que mezcla prisas con ganas de alargarlo todo un poco más. Porque aquí comer no es solo comer, es parte del plan.
Nosotros ya hemos hecho la ruta y tenemos claro que merece la pena. Ahora os toca a vosotros decidir por dónde empezar. Lo que sí os decimos: no lo dejéis para mucho más adelante. ¡Arranca nuestra gastro agenda semanal para la semana 17!
Jekes y Tripea presentan "The Flipao"
JEKES vuelve a dar que hablar con “The Flipao”, un durum que nace junto a Roberto Martínez Foronda, alma de Tripea. El resultado es un giro inesperado: un kebab que se inspira en el lomo saltado y mezcla referencias peruanas y asiáticas sin perder su esencia callejera. Carne de calidad, técnica y sabor en equilibrio dentro de un formato reconocible. Disponible desde el 1 de mayo en sus locales y en Uber Eats, esta edición limitada confirma el buen momento de JEKES y su ambición por ir un paso más allá.
Can Pizza y Casa Macareno homanejean a Madrid con la Focaccia de calamares
Can Pizza se alía con Casa Macareno para firmar un homenaje muy castizo: la Focaccia de Calamares. Esta edición limitada reinterpreta el clásico bocata madrileño con masa de larga fermentación y tinta de calamar, coronada con fritura crujiente, stracciatella, pesto de tomate seco, rúcula y un alioli fino. Un bocado que conecta Madrid con Italia desde la técnica y el sabor. Disponible durante todo el mes de mayo en sus locales, la propuesta celebra la tradición desde una mirada actual y confirma que la pizza también puede hablar en clave madrileña.
Almara inaugura su terraza en plena Castellana
Almara, la reciente apertura del Grupo La Fábrica en plena Castellana, estrena su esperada terraza justo a tiempo para el buen tiempo. Este oasis urbano, escondido entre vegetación, invita a disfrutar sin prisas de la cocina mediterránea de Aitor Mena, donde el producto es protagonista. A su carta se suman platos de temporada como gamba blanca, atún rojo o espárrago de Navarra, junto a clásicos de la casa. Una propuesta que mantiene esencia y sabor, pero cambia el ritmo: comer al aire libre en pleno centro de Madrid.
Chambao redefine el mediodía con un nuevo menú lunch
Chambao se suma al ritmo del centro con un menú lunch pensado para conquistar el mediodía en la zona de Colón. Disponible de lunes a viernes, de 13:00 a 17:00h por 25 euros, la propuesta combina primero, principal, postre o café y bebida en una selección variada y apetecible. Desde opciones ligeras como ensaladas hasta platos más contundentes como hamburguesa, risottos o carnes a la brasa, todo con ese punto disfrutable que transforma una pausa laboral en un auténtico plan. Una fórmula equilibrada que confirma a Chambao como dirección clave para comer bien entre semana
Celebra el Día Mundial del Atún en Kippu
Para celebrar el Día Mundial del Atún, Kippu propone un viaje directo a Japón sin salir de la ciudad. El restaurante de Qifeng Lin, conocido como Dani, convierte el atún rojo de Balfegó en el gran protagonista con elaboraciones que van del tartar toro a nigiris, uramakis o tatakis. Destaca su menú degustación dedicado al atún, con 17 piezas en nueve pases por 55 euros. Cocina fresca, técnica y sabor en un ambiente informal que invita a perder el miedo al crudo y disfrutar sin prejuicios. Un plan perfecto para rendir homenaje a este producto estrella.
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