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Gastro agenda semanal en Madrid 2025. Semana 45
Volvemos una semana más para presentar la cuadragésimo cuarta gastro agenda semanal del año. Esta semana, Madrid vuelve a convertirse en el epicentro gastronómico donde cada propuesta invita a disfrutar del arte de comer bien y compartir momentos únicos alrededor de la mesa.
Déjate llevar por los aromas y las texturas que llenan la ciudad y descubre nuevas formas de saborear el otoño. Desde propuestas tradicionales con alma castiza hasta creaciones contemporáneas que sorprenden por su originalidad, cada plan está pensado para celebrar la diversidad y la riqueza culinaria madrileña.
No pierdas la oportunidad de vivir una semana repleta de experiencias que despiertan los sentidos y conquistan el apetito. Consulta nuestra gastro agenda semanal para la semana 45 y elige tu próximo destino gastronómico. ¡En GastroMadrid te aseguramos que esta semana no faltarán motivos para brindar, disfrutar y saborear Madrid a lo grande!
Casa de Comidas trae a Madrid la icónica fabada asturiana de Casa Gerardo
Casa de Comidas, la elegante casa madrileña de Rafa Zafra, se convierte este noviembre en escenario de una colaboración excepcional: Marcos Morán, alma de Casa Gerardo (Prendes), llega a Madrid para rendir homenaje a la tradición asturiana con su icónica fabada. Los días 11 y 12 de noviembre se celebrarán dos almuerzos a cuatro manos en el NH Collection Madrid Eurobuilding, donde la cuchara será protagonista. Fabes melosas y compango de chorizo, morcilla, lacón y panceta, cocidos con maestría, compartirán mesa con aperitivos del Norte y un postre clásico. Un tributo otoñal al recetario asturiano más auténtico.
Casa Toro festeja La Almudena con sus imprescindibles
Con vistas privilegiadas a Las Ventas y un encanto que mezcla lo castizo con lo andaluz, Casa Toro se consolida como una de las tabernas más auténticas de Madrid. Bajo la dirección del carismático César Molero y con Fran Porras al mando de los fogones, la propuesta combina tradición, cercanía y una cocina hecha con alma. Para celebrar La Almudena, nada mejor que rendirse a sus imprescindibles: los torreznos de premio, los huevos rotos con migas de rabo de toro o la sabrosa oreja en daditos, crujiente por fuera y tierna por dentro. Un festín sin gluten y con mucho carácter madrileño.
Café Comercial tiene el plan perfecto para los jueves de otoño
El Café Comercial, icono indiscutible de la Glorieta de Bilbao y emblema de la vida madrileña, propone un plan irresistible para los jueves de otoño: su tradicional cocido madrileño. Fiel a su esencia castiza y al recetario de siempre, este plato de cuchara se elabora con productos de primera calidad y se sirve con el mimo propio del café más antiguo de Madrid en activo. En su acogedor salón, donde conviven historia y modernidad, cada jueves se convierte en una celebración del sabor auténtico y del placer de compartir mesa. Un clásico imprescindible para sobrellevar el frío con mucho gusto.
La Cuadra de Salvador amplía su propuesta con una nueva carta de postres artesanales
La Cuadra de Salvador, el prestigioso steakhouse del barrio de Las Cortes, presenta una nueva carta de postres artesanales que amplía su propuesta gastronómica más allá de la carne. Fiel a su espíritu de excelencia, el restaurante reinterpreta los grandes clásicos desde una mirada contemporánea y técnica impecable. Entre las novedades destacan el Volteado limeño con merengue al Oporto, el Merengado de guanábana o las irresistibles Texturas de chocolate. También brillan la Tarta de dulce de leche y el icónico Milhojas de lúcuma. Una colección dulce que pone el broche perfecto a la experiencia en una de las parrillas más reconocidas de Madrid.
FLUID: el hub creativo de Marc Álvarez en Madrid que conecta coctelería, sonido y barrio
Más que una coctelería, FLUID es un hub creativo que late en el corazón de Conde Duque. La visión de Marc Álvarez, referente internacional de la mixología, da forma a un espacio donde conviven arte, música y coctelería con alma de barrio. En torno a una barra de piedra central, diseñada por Plantea Studio, se sirven cócteles accesibles y sorprendentes —como Pistacho y Azafrán o Gilda— junto a bocados de autor. Su programación musical, a cargo de Juanillo Falcón y Joe Cabana, y sus exposiciones temporales hacen de FLUID un punto de encuentro vivo, dinámico y profundamente madrileño.
Instagram: @barfluid
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