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Gastro agenda semanal en Madrid 2025. Semana 44
Llega una nueva edición de nuestra gastro agenda semanal, dispuesta a conquistar a quienes disfrutan cada bocado como una experiencia. Esta semana, Madrid sigue siendo el escenario perfecto para quienes buscan dejarse sorprender, explorar nuevas propuestas y vivir la ciudad a través de su inagotable oferta culinaria.
Prepárate para recorrer los espacios más sugerentes de la capital, donde la creatividad, la calidad del producto y el ambiente se combinan para crear momentos memorables. Cada plan es una invitación a disfrutar sin prisa, a saborear el otoño y a dejarse llevar.
No esperes más para descubrir todo lo que esta semana tiene preparado. Consulta nuestra agenda semanal para la semana 44 del 2025 y déjate tentar por las propuestas que marcarán tendencia. Desde GastroMadrid, te aseguramos una semana llena de emoción, sabor y experiencias que no olvidarás.
Casa Clavel, el nuevo place to be de Malasaña
En el número 18 de la icónica Corredera Baja de San Pablo renace Casa Clavel, un clásico del barrio que ha vuelto con espíritu renovado y una propuesta gastronómica propia. Este espacio, donde tradición y modernidad se dan la mano, ofrece una cocina fresca y desenfadada ideal para cualquier momento del día. Entre sus imprescindibles destacan las gildas, la ensaladilla con gambas y mejillón, las tablas de embutidos y quesos de La Charcutería de Octavio y sándwiches tan irresistibles como el Mixto Trufado o el de carrillera ibérica. Un nuevo refugio madrileño para disfrutar sin prisa y con buen gusto.
Instagram: @casa_clavel_bar
Tragabuches Madrid celebra una experiencia única con Cinco Jotas
El restaurante andaluz del chef Dani García acogerá el próximo 30 de octubre un taller exclusivo junto a Cinco Jotas, donde los asistentes podrán adentrarse en el universo del jamón ibérico de bellota. La cita incluirá una cata guiada para descubrir sus aromas, texturas y matices, seguida de un menú diseñado especialmente para la ocasión. Fiel a la esencia de Tragabuches, la propuesta rinde homenaje a los sabores del sur con platos como tortilla de patata, calamar frito, ensalada de tomates con jamón, presa ibérica a la brasa y tarta de chocolate. Tradición y disfrute en su máxima expresión.
Una noche de miedo bajo las estrellas de Quintoelemento
En quintoelemento, la noche de Halloween se celebra a través del paladar. Este 31 de octubre, el restaurante madrileño se transforma en un universo de sabores, luces y misterio con un menú especial diseñado por el chef Juan Suárez de Lezo. La propuesta combina técnica y diversión: crujiente de tapioca con tartar de atún, tempura de cigalitas, crema de calabaza y jengibre, solomillo con reducción de Oporto y una irresistible carrot cake. Por 60 € (bebidas aparte), la experiencia se completa con actuaciones tematizadas y una atmósfera que convierte la cena en una auténtica noche de película.
Vuelve el tradicional cocido de caza a Treze
Con la llegada del otoño, Treze recupera una de sus citas más esperadas: el cocido de caza de Saúl Sanz, disponible desde el viernes 31 de octubre. Fiel a su filosofía de respeto al producto y pasión por la temporada, el chef reinterpreta el cocido madrileño sustituyendo las carnes tradicionales por piezas de jabalí, ciervo, perdiz o faisán, que aportan profundidad y aroma al guiso. Servido en tres vuelcos, arranca con un caldo limpio y potente, y sigue con los garbanzos con verduras y carnes melosas. Una propuesta otoñal que eleva la tradición madrileña con el sello inconfundible de Saúl Sanz y su amor por la caza.
Un Día de Muertos con sabor a anís en Mallorca
La celebración mexicana del Día de Muertos inspira de nuevo a Mallorca, que rinde homenaje a esta tradición con su versión artesanal del emblemático pan de muerto. Suave, esponjoso y con un delicado aroma a anís, este dulce simboliza el ciclo de la vida y se ha convertido en un clásico del otoño madrileño. La firma, con más de 90 años de historia, combina herencia y modernidad incorporando sabores del mundo sin perder su esencia. Además, regresan los tradicionales buñuelos y huesos de santo, disponibles en todas sus tiendas y online. Un dulce viaje entre México y Madrid.
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