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Gastro agenda semanal en Madrid 2025. Semana 40
- Roberto Buscapé
- 1 oct
- 3 Min. de lectura
Damos la bienvenida a la semana 40 con una nueva edición de nuestra gastro agenda, pensada para quienes buscan saborear Madrid con intensidad y dejarse sorprender por experiencias únicas. Una propuesta que llega justo a tiempo para inaugurar octubre con el mejor espíritu culinario.
Durante estos días, la capital despliega todo su encanto gastronómico: sabores auténticos, espacios vibrantes y novedades que invitan a descubrir la ciudad desde una perspectiva diferente. Un viaje que combina tradición, creatividad y el placer de compartir en torno a la mesa.
No te pierdas la oportunidad de vivir una semana repleta de planes deliciosos. Consulta nuestra agenda semanal para la semana 40 y disfruta de cada propuesta como si fuera un festín inolvidable. ¡En GastroMadrid te aseguramos que lo pasarás en grande!
Casa Orellana presenta su mollete de pollo en pepitoria
Desde hoy, Casa Orellana rinde homenaje a la cocina castiza con el nuevo mollete de pollo en pepitoria firmado por la chef Bea Garaizábal. Una receta que evoca tradición y memoria, elaborada con contramuslos deshuesados, almendra y azafrán, servida en pan de mollete y acompañada de patatas caseras fritas al momento y mayonesa de azafrán. Un bocado sencillo y sabroso que refleja el espíritu de Casa Orellana: autenticidad, cercanía y respeto por las recetas de siempre. El plan perfecto para disfrutar en Salesas de una cocina madrileña honesta, pensada para compartir y redescubrir sabores de toda la vida.
The Palace Hotel, Madrid presenta una cena única para tan solo 12 comensales a cuatro manos
The Palace Hotel inaugura un ciclo gastronómico único que promete emocionar a sibaritas y viajeros culinarios. Su chef ejecutivo, Nuno Matos, se une a grandes nombres de la cocina nacional en exclusivos encuentros a cuatro manos que celebran creatividad y excelencia. La primera cita será el viernes 3 de octubre, junto a Manu Franco (La Casa de Manolo Franco, Valdemorillo), para tan solo 12 comensales en el elegante Salón Matahari. Bajo el concepto “Un día por Madrid”, ambos chefs firman un menú que viaja del amanecer al anochecer, maridado con la maestría del sommelier Gustavo García.
Casa Clavel, donde tapear y comer bien en Malasaña
Casa Clavel reabre sus puertas en la Corredera Baja de San Pablo, 18, reinventándose como punto de encuentro gastronómico imprescindible en el barrio. El que fuera un mítico bar de copas, renace con nueva energía y una propuesta que combina tradición y modernidad en un ambiente desenfadado. Su carta, pensada para tapear y compartir, apuesta por productos de máxima calidad: desde gildas, ensaladilla rusa o tablas de charcutería exquisita, hasta sándwiches creativos como el Mixto Trufado o la Carrillera Ibérica. Una cocina fresca y acompañada de vinos singulares y cócteles con carácter, ideal para cualquier momento del día.
Instagram: @casa_clavel_bar
Florentine aterriza en Madrid con un rooftop en el barrio de Salamanca
Tras conquistar Marbella en 2024, Florentine aterriza en Madrid con un espectacular rooftop en plena calle Serrano, 52, dentro de WOW Concept. Con 650 m² y capacidad para 220 comensales, este nuevo espacio en el barrio de Salamanca combina el espíritu vibrante de la capital con la esencia de la Italia de los años 70. En carta, clásicos italianos como pizza napolitana, pasta fresca y su icónica Holy Carbonara se acompañan de cócteles de autor y un ambiente cosmopolita. Florentine Madrid promete convertirse en uno de los destinos gastronómicos más deseados de la temporada en la capital.
Doñaluz, el rooftop imprescindible del rentrée madrileño
La vuelta al ritmo madrileño sabe mejor desde las alturas, y Doñaluz se confirma como el rooftop imprescindible del rentrée. Situado junto a la Puerta del Sol, su terraza vibrante combina una cuidada propuesta gastronómica con vistas espectaculares que invitan a prolongar los últimos días de buen tiempo. En carta, platos con acento latino e internacional como el sándwich cubano, la causa limeña o el sorprendente poke bowl nikkei, junto a cócteles de autor y una refrescante selección de mocktails. Con terraza climatada para el otoño, Doñaluz se convierte en el lugar perfecto para disfrutar Madrid haga frío o calor.
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