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Gastro agenda semanal en Madrid 2025. Semana 37
- Irene S.
- 10 sept 2025
- 3 Min. de lectura
Nuestra gastro agenda semanal para la semana 37 que nos recuerda que el placer de comer bien es también la mejor forma de dar la bienvenida al nuevo curso.
El final del verano trae consigo productos que llenan los mercados de color y aroma, mientras la ciudad recupera su pulso habitual. Es el momento de abrir el apetito a experiencias que combinan lo mejor de la tradición con guiños creativos que sorprenden al comensal.
Con cada propuesta, Madrid vuelve a demostrar por qué es uno de los destinos gastronómicos más vivos y versátiles. Una semana para celebrar la mesa como punto de encuentro, explorar nuevos matices y dejarse llevar por planes que convierten cualquier día en ocasión especial.
El orgullo mexicano sabe a chiles en nogada en Barracuda MX
Barracuda MX se viste de gala para celebrar las fiestas patrias y lo hace con uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía mexicana: los chiles en nogada. Disponibles solo los días 13, 14 y 15 de septiembre, esta propuesta rinde homenaje a la historia, la cultura y el sabor de un país único. Más allá de la cocina, la experiencia conecta con la tradición de conmemorar cada 15 y 16 de septiembre el inicio de la independencia de México, una fecha que evoca orgullo, unión y un ambiente de alegría compartida alrededor de la mesa.
Snake Bar, el nuevo concepto que conquista Madrid
GLH Singular Restaurants presenta Snake Bar, un espacio rompedor que combina coctelería de autor, gastronomía casual y la mejor banda sonora de los años 70, 80 y 90. Situado en Marqués de la Ensenada, 16, abrió sus puertas el 8 de septiembre para ofrecer una experiencia única donde el ocio y la cocina se funden en un ambiente canalla y vibrante. Sus cócteles, diseñados por Carlos Moreno, rinden homenaje a clásicos musicales que nunca pasan de moda, mientras que su carta de platos para compartir invita a prolongar la velada al ritmo de una música inolvidable.
Ikigai Velázquez rinde homenaje a sus clientes con un menú solo de nigiris
El chef Yong Wu Nagahira sorprende a sus fieles con un menú inédito compuesto únicamente por nigiris, auténticos protagonistas de su cocina y motivo de culto entre sus seguidores. La propuesta reúne doce piezas que viajan entre lo clásico, lo fusionado y lo creativo, con ejemplos como el nigiri de pez mantequilla con miso dulce flambeado o el de berberecho con lima y aceite de yuzu. En la barra de sushi abierta, cada elaboración cobra vida frente al comensal, que puede completar la experiencia con un maridaje de sakes y vinos diseñado para realzar cada matiz del bocado.
Casa Maravillas vuelve con su tradicional Festival de Tortillas
Septiembre sabe a tradición en Casa Maravillas, donde regresa su esperado Festival de Tortillas, una cita que ya es parte de la vida del barrio. Bajo el lema "Tortillas con Solera", la propuesta convierte este clásico madrileño en protagonista absoluto con más de diez variedades que se van renovando a lo largo del mes. Desde la clásica con cebolla hasta versiones tan sorprendentes como la Isabelina, con callos a la madrileña, o la Atrevida, con morcilla y manzana, cada visita es diferente. Una experiencia para celebrar la tortilla como se merece: con sabor, buen ambiente y mucho Madrid.
Chök abre nuevo espacio en Chueca 100% gluten free
Chök – the chocolate kitchen inaugura en la calle Barbieri 13 su cuarto espacio libre de gluten en Madrid, consolidándose como referente del bakery sin gluten en España. Este nuevo rincón de Chueca, con obrador artesanal a la vista y formato take away, acerca a madrileños y visitantes una amplia variedad de creaciones dulces y saladas que mantienen la esencia de la marca: propuestas originales siempre vinculadas al chocolate. Desde sus icónicos rookies, rolls o cookies, hasta la sorprendente Focaccia chök, cada bocado invita a disfrutar sin renuncias en un espacio que convierte la tentación en un placer cotidiano.
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