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Gastro agenda semanal en Madrid 2024

Semana 38

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18.09.24 Raúl S.

Esta semana, GastroMadrid os quiere hacer saber que vais a descubrir una serie de eventos únicos con una nueva edición de la gastro agenda semanal. Son propuestas únicas que combinan tradición e innovación. 


Entre los eventos más esperados destaca el regreso de un festival que eleva las tapas a una experiencia de alta cocina informal en algunos de los hoteles más icónicos de la ciudad; el estreno de una carta exclusiva que celebra la cremosidad del risotto con propuestas sorprendentes; o, también se celebra el Día de la Paella el 20 de septiembre en un restaurante emblemático de la capital con ocho opciones de paella que destacan por su calidad y autenticidad. ¡Madrid te espera con lo mejor de la gastronomía!


Por lo tanto, esta semana ofrece un recorrido culinario que no te puedes perder. Así que, te invitamos a que disfrutes de esta gastro agenda semanal 38. ¡Os prometemos que va a gustar a todo tipo de paladares!

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¡Vuelve Hotel Tapa Tour!

El Hotel Tapa Tour es un festival gastronómico que eleva la tapa a la categoría de "alta cocina informal" y busca promover la gastronomía hotelera de Madrid. Durante diez días, del 19 al 29 de septiembre de 2024, los participantes podrán recorrer los hoteles más icónicos de la ciudad para degustar tapas acompañadas de maridajes, con precios que varían entre 9 y 14 euros. Además, algunos hoteles ofrecen tours "in-house" con menús exclusivos. El evento culminará el 30 de septiembre con la entrega de premios a las mejores tapas y maridajes, en reconocimiento a la labor de los hoteles en la promoción cultural y gastronómica. ¿Te lo vas a perder?

hoteltapatour.com

Brasserie Lafayette vuelve a la esencia de la tradición francesa

El restaurante Brasserie Lafayette en Madrid, ubicado en Chamartín, inicia una nueva etapa volviendo a sus raíces tradicionales, enfocándose en una cocina sencilla y auténtica propia de las brasseries francesas. La nueva propuesta del chef Sébastien Leparoux destaca por el uso de ingredientes de alta calidad, con platos clásicos como el steak tartar y la sopa de cebolla, y la incorporación de novedades como las rillettes de corral y un arroz meloso con hongos. Además, su bodega sigue ofreciendo una selecta variedad de vinos franceses a precios accesibles. Con una terraza acondicionada todo el año y una ambientación provenzal, Lafayette continúa siendo un referente de la cocina gala en la capital desde 2008.

brasserielafayette.es

Brasserie Lafayette (Gastro agenda semanal 2024 - Semana 38).jpg
Hipódromo de la Zarzuela (Gastro agenda semanal 2024 - Semana 38) - GastroMadrid (1).jpg

El Hipódromo de la Zarzuela: una aventura gastronómica

El Hipódromo de la Zarzuela inicia su temporada de otoño hasta el 24 de noviembre de 2024, ofreciendo a sus visitantes una experiencia culinaria en un entorno emblemático gracias a la propuesta de Life Gourmet Catering. Los asistentes podrán disfrutar de varias opciones gastronómicas, como el buffet de la Sala de Carruajes, inspirado en la cocina internacional, la Terraza Central, con vistas privilegiadas para disfrutar de las carreras, y el puesto "Bocado", que ofrece delicias entre competiciones, combinando tradición e innovación en platos como sus famosos gofres.

hipodromodelazarzuela.es

“Risotterapia”, la nueva propuesta de La Mafia se sienta a la mesa

La Mafia se sienta a la mesa lanza "Risotterapia", una carta exclusiva de risottos que destaca por la técnica de mantecatura, responsable de la cremosidad característica de este plato. La propuesta incluye ocho variedades de risotto que fusionan tradición e innovación, como el Risotto Tartufata Ibérico o el Risotto al Limone di Amalfi. Utilizando arroz carnaroli y otros ingredientes de alta calidad, La Mafia se sienta a la mesa ofrece una experiencia gastronómica única, consolidándose como un referente en la cocina italiana en España, Portugal y Andorra.

lamafia.es

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L’Albufera (Gastro agenda semanal 2024 - Semana 38) - GastroMadrid (1).jpg

El Día de la Paella en L’Albufera

L'Albufera, ubicado en el hotel Meliá Castilla y con más de 40 años de experiencia, es un referente en Madrid para la gastronomía valenciana y la preparación de arroces. Para celebrar el Día de la Paella, el 20 de septiembre, el restaurante ofrece ocho variedades de este icónico plato, incluyendo opciones veganas. Bajo la dirección del chef Enrique Paños, L'Albufera se destaca por su dedicación a la frescura y calidad de los ingredientes. Además, cuenta con un ambiente mediterráneo en sus distintos espacios y un Kid’s Club gratuito para que los más pequeños se entretengan mientras los adultos disfrutan de la comida.

lalbuferameliacastilla.com

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