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Gastro agenda semanal en Madrid 2024

Semana 26

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26.06.24 Roberto Buscapé

Volvemos otra semana más con nuestra gastro agenda semanal. En la semana 26 del año te prometemos que vas a gozar, y mucho. Con la llegada del verano, las calles de la ciudad se llenan de otras opciones magníficas.


Desde brunchs en terrazas soleadas hasta cenas exclusivas en lugares emblemáticos, Madrid ofrece planes para todos los gustos. La ciudad se convierte en un epicentro de experiencias, creando momentos únicos para disfrutar en compañía de amigos y familiares.


En GastroMadrid, te traemos cinco plananazos gastronómicos para esta semana. Prepara tu agenda y no te pierdas la oportunidad de disfrutar de la rica gastronomía madrileña.

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Hermanos Vinagre acerca sus aperitivos hasta Lavapiés

Hermanos Vinagre llega a Lavapiés con su cuarta sede en la popular calle Argumosa, prometiendo mantener la calidad que les caracteriza. Este nuevo local, decorado con murales de Cronosapiens, ofrece capacidad para cien personas y una carta que incluye clásicos como las gildas, mejillones en escabeche, boquerones en vinagre, y patatas bravas. Inspirado en los años 70, el diseño del espacio combina acero inoxidable y azulejos de Hisbalit en verde y blanco. Hermanos Vinagre sigue apostando por la tradición y la modernidad, redefiniendo el concepto del aperitivo en Madrid.

hermanosvinagre.com

Verano de diez con los platos de temporada de El Jardín de Arzábal

El Jardín de Arzábal, ubicado en el Museo Reina Sofía, es ideal para quienes buscan un oasis en Madrid. Iván Morales y Álvaro Castellanos, fundadores de Grupo Arzábal, ofrecen una carta fresca y divertida para disfrutar en su impresionante jardín. Los platos para compartir incluyen ceviche de corvina, ensaladilla rusa con atún y piparras, y tostada crujiente con atún rojo y salsa macha. Las opciones a la parrilla, como la lubina y la hamburguesa de vaca, son imprescindibles, al igual que los cócteles de inspiración internacional para completar la experiencia veraniega.

grupoarzabal.com

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Celebra el Día Nacional del Ceviche en ABYA

El viernes 28 de junio se celebra el Día Nacional del Ceviche, un plato emblemático de la cocina peruana. ABYA, ubicado en el Palacio de Saldaña en el barrio de Salamanca, ofrece dos versiones creadas por el chef Aurelio Morales: ceviche de lubina salvaje, vieira y hoja santa, y ceviche de pescado blanco, leche de tigre de mandarina, yuca y cilantro. Disfruta de estas delicias en su bar o sala de 13:30 a 23:30 horas. Celebra la tradición peruana en un entorno único y elegante.

abya.es

El Escondite de Villanueva tiene MONO: llegan las burgers definitivas

MONO, la marca de burgers inspirada en los años 50 neoyorkinos, ha creado cuatro hamburguesas exclusivas para El Escondite de Villanueva. Este verano, disfruta de la MONO Not That Classic con bacon bits, cebolla y pepinillo crudo, acompañada de la salsa Corral de MONO. En septiembre, llega la MONO Smushroom con champiñones al ajillo y alioli de ajos confitados. Noviembre trae la MONO G.O.A.T. con queso de cabra. Finalmente, a fin de año, prueba la MONO Not-Ham con cecina de León. Estas burgers, hechas con carne de vaca vieja de 40 días de maduración, están disponibles en menú de lunes a viernes y brunch los fines de semana.

elesconditedevillanueva.com

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Las terrazas de Lamucca para disfrutar de cualquier momento del día

Días largos y noches cortas anuncian el verano en Madrid, y las terrazas de Lamucca se convierten en el epicentro de la vida social. Desde el brunch en Lamucca del Carmen, un espacio casi secreto en el corazón de la ciudad, hasta las reuniones de trabajo en Lamucca de Serrano o el tardeo en Lamucca de Fuencarral, hay una terraza Lamucca para cada momento del día. Disfruta de una gastronomía innovadora y saludable, cócteles atrevidos y un ambiente vibrante. Elige tu terraza Lamucca y disfruta de una semana veraniega increíble.

lamuccacompany.com

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