Gastro agenda semanal en Madrid 2024
Semana 17
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24.04.24 Raúl S.
¡Bienvenidos a otra semana llena de eventos culinarios en la decimoséptima gastro agenda semanal del año de GastroMadrid! Esta semana promete satisfacer tus antojos más exigentes con una auténtica variedad de propuestas gastronómicas que no te van a dejar indiferente. Vas a tener muchas opciones para elegir.
Comienza tu semana con un festín de sabores mexicanos en uno de los mejores restaurantes de Madrid, donde podrás disfrutar de auténticos tacos, quesadillas, y muchas otras opciones. Luego, descubre la magia de la cocina española en una arrocería local, donde la paella y otros platos de arroz te transportarán a las costas mediterráneas. Continúa tu aventura explorando la extravagancia en un mítico restaurante de Madrid, donde cada plato es una obra de arte que desafía tus expectativas. Además, no te pierdas la oportunidad de probar los nuevos menús degustación en otro restaurante de la ciudad, donde la creatividad y la innovación se unen para ofrecerte un viaje gastronómico único.
Y para los apasionados de la carne, esta semana te espera con una selección de platos donde este ingrediente es el protagonista absoluto en otro restaurante que conocerás esta agenda semanal.¡Prepárate para disfrutar de una semana llena de sabor, diversión y descubrimiento!
Cherry Pecas: un mexicano demasiado brutal
En el Paseo de San Francisco de Sales, 17, emerge como un vibrante rincón de la cultura gastronómica mexicana en Madrid. Desde el momento en que entras por la puerta del restaurante, serás transportado a un viaje por las calles de México, donde los aromas tentadores y los colores vivos despertarán tus sentidos. Por nuestra parte, quisimos probar el Pecas, una deliciosa tortilla de trigo con base de guacamole acompañado de jamón, bacon y mix de quesos y unos Nachísimos bañados en una salsa de queso cheddar y gouda y acompañados por su salsa de queso al centro con pico de gallo y pimientos. Es la primera vez que vamos y ya te decimos que no va a ser la última.
Una de las mejores arrocerías de Madrid: La Taberna de Peñalver
Ubicada en pleno corazón de Salamanca, La Taberna de Peñalver es una joya que te va a flipar por completo. Reconocida por su excelencia en la preparación de arroces, este establecimiento se erige como uno de los referentes indiscutibles en el panorama gastronómico madrileño. A nosotros nos encantó el Arroz Señoret, compuesto de calamar, chopitos, gambon, rape y mejillones; y quisimos compartir un exquisito pulpo a la gallega, que nos sorprendió totalmente. Con una atención meticulosa al detalle y una atmósfera cálida que invita al disfrute, esta taberna es el destino ideal para quienes buscan una auténtica aventura gastronómica mediterránea en Madrid. La Taberna de Peñalver merece su lugar entre las mejores arrocerías de la ciudad y no nos cabe duda de que, con su reciente expansión con la apertura de La Taberna de Peñalver Centro, no va a ser el único establecimiento que abran. Van a seguir creciendo, y mucho.
Extravagancia y creatividad en Inclán Brutal Bar
En Inclán Brutal Bar vas a encontrar una carta repleta de cócteles, tapas, menú degustación... ¡Y todo llevado al siguiente nivel! Ya que este bar sorprende con una propuesta gastronómica audaz y creativa, que fusiona la tradición con la modernidad de una manera única. Desde sus tapas reinterpretadas hasta sus cócteles innovadores, cada experiencia en este bar te va a alucinar de una manera que no imaginas. De comer, pedimos una rica tortilla de patata con trufa negra y después no pudimos evitar probar el cóctel Joker elaborado a base de ron flor de caña y con sidra Ladrón de Manzanas. BRU-TAL. Un planazo muy recomendado.
¡Nuevos menús degustación en Élkar!
El Restaurante Élkar, ubicado en la planta 33 del edificio Torre Emperador Castellana de Madrid, presenta sus nuevos menús degustación diseñados por el reconocido chef Fran Vicente. El menú largo, con 10 pases, incluye platos emblemáticos como Foie gras Fundador 18 años y Arroz meloso de chuleta de cerdo ibérica madurada 60 días, mientras que el menú corto, con 6 pases, ofrece una versión más reducida de los platos indispensables del restaurante. Ambos menús pueden complementarse con el Maridaje Élkar para una experiencia aún más completa. Las reservas se pueden realizar a través de su página web o por teléfono. ¡No esperes más!
La carne y la tierra son protagonistas en Rural
Desde su inauguración en noviembre, Rural ha representado la filosofía disfrutona de Rafa Zafra, ofreciendo una experiencia gastronómica centrada en celebrar la calidad del producto. Ubicado entre Cibeles y Neptuno, este enclave se presenta como el destino ideal para disfrutar de una propuesta centrada en carne y productos locales. Ahora, con la introducción de su carta de barra, Rural rinde homenaje al ambiente de taberna, ofreciendo una experiencia informal y divertida. Desde su charcutería artesanal hasta sus frituras estelares y opciones de barbacoa, cada plato destaca por la pureza del producto y la excelencia en la ejecución. Además, su carta de coctelería complementa perfectamente la experiencia, ofreciendo clásicos de la mixología junto con creaciones modernas. Suena demasiado bien.