Barracuda MX amplía su delivery con nuevos sabores del Pacífico mexicano

Compartir unos tacos, brindar con una margarita bien fría y viajar por los sabores del Pacífico mexicano sin salir de casa. Barracuda MX amplía su propuesta de delivery con nuevas incorporaciones que mantienen intactas las señas de identidad del restaurante: producto, frescura, intensidad y autenticidad.

Ubicado junto a la Puerta de Alcalá, Barracuda MX recorre en su cocina los casi 8.000 kilómetros del litoral Pacífico mexicano, desde Ensenada y Baja California hasta Chiapas. Una ruta marcada por la riqueza de sus puertos y por el mestizaje con Asia, fruto de antiguas rutas comerciales, que se traduce en recetas ligeras, vibrantes y llenas de matices.

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Entre las novedades destacan el aguachile verde de langostinos y pulpo, con marinada de chile serrano, guacamole, tomate cherry y totopos; la quesadilla de Rib Eye al carbón, con lomo alto a la brasa, costra de queso y salsa negra de jalapeño; y dos salsas caseras: la Salsa Lucas, de jalapeño verde tatemado, y la Salsa Macha, elaborada con chiles secos.

A ellas se suman clásicos de la casa como el guacamole con totopos o torreznos de cerdo ibérico, las quesadillas de huitlacoche y cochinita pibil, la gringa al pastor, los tacos de carnitas y el sorbete de mango con chamoy.

La experiencia se completa con margaritas clásica, de maracuyá y de fresa. Una carta pensada para compartir y convertir cualquier comida en casa en un pequeño viaje gastronómico por la costa mexicana, con el sello fresco, desenfadado y viajero que caracteriza al restaurante madrileño.

barracudamx.es