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Bernabéu Market, el nuevo icono gastro de Madrid
- Irene S.
- hace 7 días
- 2 Min. de lectura
El grupo gallego Amicalia, a través de su filial Restanima, acaba de inaugurar Bernabéu Market, uno de los proyectos gastronómicos más ambiciosos de los últimos tiempos en la capital. Con una inversión de 8 millones de euros y una concesión de diez años dentro del Santiago Bernabéu, el nuevo espacio se erige como un referente culinario en el corazón financiero de Madrid. Con más de 3.000 m², capacidad para 1.000 comensales y 20 marcas gourmet de primer nivel, Bernabéu Market abre sus puertas bajo la Puerta 54, con acceso directo desde la Plaza de los Sagrados Corazones, y permanecerá abierto todos los días, de 10:00 a 24:00.
La ejecución ha corrido a cargo de Desarrolla Obras y Servicios, con AZAI Arquitectura en la dirección técnica, y un diseño interior contemporáneo firmado por Burr Studio y Studio Animal, que apuestan por una estética moderna, acogedora y funcional.
Bernabéu Market representa la perfecta fusión entre vanguardia y tradición, reflejo del nuevo espíritu del estadio y del Madrid actual. Concebido como un espacio dinámico y multifuncional, invita a disfrutar del buen comer y beber en un entorno vibrante. Su propuesta se adapta a todos los públicos: desde desayunar con vistas al estadio, disfrutar de un tapeo informal o vivir el tardeo con amigos, hasta saborear una cena de altura.
En su oferta conviven nombres emblemáticos como Casa Dani, con su mítica tortilla; PerretxiCo, taberna vasca del chef Josean Merino; Chocolatería 1902, símbolo madrileño del chocolate con churros; o Daniel Sorlut, con sus ostras francesas. Junto a ellos, nuevas enseñas como Beata Pasta, Divorare, Manteca Burgers, o las gallegas A Feira y Greta La Vinagreta. La experiencia se completa con The Wine Shop, cuya cava mecánica giratoria alberga más de 200 referencias de vinos, y Mahou, cerveza oficial del espacio.
Al frente se encuentra Anxo García, director general de Restanima y alma de Bernabéu Market, junto a Inés de Marichalar y de Corral, exsubdirectora del Mercado de San Miguel. Juntos han dado forma a un proyecto que redefine el concepto de mercado gastronómico y que promete convertirse en un nuevo punto de encuentro donde Madrid celebra su pasión por la buena mesa.
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