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01. Diverxo

En constante reinvención, DiverXO sigue desafiando las fronteras de la alta cocina desde su espacio en Padre Damián. Bajo la visión creativa y radical de Dabiz Muñoz, el restaurante ofrece una experiencia inmersiva donde técnica, fantasía y riesgo culinario se entrelazan en cada pase.
Su propuesta, única en el panorama internacional, combina influencias globales y una estética provocadora que convierte cada visita en un viaje sensorial irrepetible. DiverXO continúa consolidándose como uno de los templos gastronómicos más influyentes de Madrid y del mundo.

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