.jpg)
10 restaurantes y bares imprescindibles en el barrio de Malasaña
%20-%20GastroMadrid%20(1).jpg)
05.11.24 Julián Acebes
Malasaña es el epicentro de la vida bohemia y alternativa de Madrid, un barrio que rebosa personalidad y creatividad, y que ha sabido renovarse sin perder su esencia castiza. Sus calles están repletas de opciones gastronómicas para todos los gustos, desde locales con décadas de historia hasta propuestas modernas que apuestan por la innovación y la calidad de los ingredientes. Este rincón madrileño es el lugar ideal para descubrir sabores únicos en ambientes que mezclan lo tradicional con lo vanguardista.
En este artículo te presentamos una selección de diez restaurantes y bares que no puedes dejar de visitar si paseas por Malasaña. Cada uno de ellos ha ganado su lugar entre los imprescindibles del barrio gracias a su autenticidad y la calidad de sus platos, ofreciendo experiencias que conquistan tanto a locales como a visitantes. Esta ruta gastronómica es perfecta para quienes buscan algo más que una simple comida: una inmersión en los sabores y ambientes más representativos de Malasaña.
Desde platos clásicos reinterpretados hasta recetas innovadoras, Malasaña tiene algo especial para cada paladar. En cada uno de estos locales, el buen hacer y el mimo en cada plato se combinan con espacios que invitan a relajarse y disfrutar del encanto de este barrio único de Madrid. ¿Estás listo para descubrir los 10 restaurantes y bares imprescindibles en el barrio de Malasaña?
Carmencita Brunch
Arrancamos con Carmencita Brunch, un pionero en Madrid que lleva más de una década ofreciendo el auténtico brunch americano en pleno corazón del barrio. Fundado en 2010 por Marianne Isabel, amante de España y apasionada de la gastronomía, Carmencita Brunch ha conquistado a locales y turistas gracias a su ambiente acogedor y platos de calidad. Su carta destaca por los famosos huevos benedictinos con múltiples variantes – desde salmón y aguacate hasta cochinita pibil y jamón ibérico. Además, sus precios asequibles y sus ingredientes frescos hacen de Carmencita un rincón ideal para disfrutar de un brunch memorable en Madrid.
San Vicente Ferrer, 57 | 910 003 890 | carmencitabrunch.es
Casa Macareno
Casa Macareno es un clásico renovado en el corazón de Malasaña que rescata la esencia de las tabernas castizas y la cocina tradicional española. Este restaurante se especializa en tapas y platos clásicos para compartir, que van desde las croquetas de ibérico y trufa hasta el cordero cocinado a baja temperatura, todo preparado con ingredientes de alta calidad. En su acogedora barra, se puede disfrutar de encurtidos, salazones y conservas a cualquier hora del día, acompañados de un buen vermut o una caña fresca. Casa Macareno invita a revivir el espíritu madrileño en cada bocado y en cada rincón de su encantador local.
San Vicente Ferrer, 44 | 658 596 572 | casamacareno.com
Casa 28
Casa 28 es un innovador espacio gastronómico que renueva una carnicería centenaria en el barrio de Malasaña. En este local, Adrián Rojas y Roberto Quirant han logrado fusionar la tradición de una charcutería de calidad con un ambiente de bar moderno, manteniendo elementos originales como los ganchos y azulejos que evocan su historia. La carta de Casa 28 está dominada por una selección carnívora excepcional con productos de proveedores como El Capricho y Carrasco Guijuelo, sin dejar de lado opciones vegetales de La Huerta de la Retamilla. Aquí se pueden comprar y degustar carnes premium, bocadillos y embutidos hasta altas horas.
Espíritu Santo, 28 | 615 095 646 | casa28.com.es
Fábrica Maravillas
Fábrica Maravillas es el paraíso para los amantes de la cerveza artesanal en Malasaña. Desde su apertura en 2012, esta microcervecería elabora y embotella sus propias cervezas en un espacio acogedor e industrial, donde los tanques de fermentación forman parte del decorado. Con una carta que incluye seis variedades, Fábrica Maravillas ofrece desde cervezas complejas, como su Saison, Pale Ale o Stout, hasta opciones más ligeras y accesibles como la Malasaña Ale, una rubia refrescante inspirada en el barrio. Cada trago refleja la dedicación y calidad que caracteriza a este rincón imprescindible de la cerveza en Madrid.
Valverde, 29 | 915 218 753 | fmaravillas.com
La Ardosa
La Ardosa es un emblema de Malasaña (y de toda la ciudad) y una de las tabernas más antiguas de Madrid, abierta en 1892 por Rafael Fernández en homenaje a un pueblo toledano. Su decoración original, con un rótulo de cristal grabado y zócalos de azulejos, evoca el ambiente clásico que la caracteriza. La Ardosa se distingue no solo por su historia, sino también por su impecable selección de cervezas, incluyendo el grifo de Guinness más antiguo de España y una destacada Pilsen. Su tortilla de patatas es legendaria, acompañada de canapés, salazones y un vermut de grifo que hace de cada visita una auténtica experiencia madrileña.
Colón, 13 | 915 214 979 | grupoardosa.es
La Tasquita de Enfrente
La Tasquita de Enfrente es otra de las joyas de Malasaña, donde Juanjo López, hijo del fundador Serafín López, ha llevado el sueño de su padre a nuevas alturas con una cocina de mercado excepcionalmente cuidada. En un ambiente íntimo con solo ocho mesas, este restaurante combina la tradición con técnicas actuales, luciendo dos Soles Repsol gracias al talento de Nacho Trujillo. Su carta selecta ofrece productos frescos y de temporada, acompañados de dos menús degustación que destacan por su creatividad y respeto al producto. La Tasquita de Enfrente es una experiencia gastronómica que eleva los sabores de siempre en un entorno acogedor.
Ballesta, 6 | 915 325 449 | latasquitadeenfrente.com
Luna Rossa
Luna Rossa es un rincón napolitano en Malasaña, donde la auténtica cocina italiana brilla con especial intensidad. Fundado hace casi tres décadas y dirigido por Anna Carla Zucchini junto a su esposo, el pizzaiolo Cristian Ogea, este restaurante es una referencia de tradición y calidad en Madrid. Su carta incluye pizzas cocinadas en horno de piedra con leña, un detalle único que asegura una masa jugosa y bien fermentada. Además, sus recetas tradicionales, inspiradas en las enseñanzas del fundador, ofrecen sabores italianos llenos de autenticidad. Luna Rossa es un viaje a Nápoles sin salir de Madrid, en un ambiente acogedor y romántico.
San Bernardo, 24 | 915 321 454 | lunarossa.es
Pez Tortilla
Pez Tortilla es un lugar imprescindible en Malasaña para los amantes de las tortillas poco cuajadas. Fundado por tres amigos apasionados por la buena comida y las cervezas artesanales, este bar ha ganado fama por sus originales combinaciones de sabores, como su tortilla de jamón, brie o trufa, que eleva el concepto de la tortilla española a otro nivel. Las croquetas, de textura suave y sabor intenso, son el complemento perfecto. Con un ambiente desenfadado y buen trato, Pez Tortilla invita a disfrutar de una experiencia gastronómica deliciosa e informal en pleno corazón de Madrid.
Pez, 26 | 640 803 112 | peztortilla.com
Pizzi & Dixie
No podía faltar Pizzi & Dixie, una trattoria vegana de Malasaña que reinventa la cocina italiana con un toque sostenible. Dirigido por el chef Nacho Sánchez, este restaurante se especializa en pizzas artesanales al estilo napolitano, preparadas con masa de alta hidratación y larga fermentación, lo que las hace ligeras y digestivas. Además de pizzas, la carta ofrece entrantes, pastas y postres, todos elaborados con ingredientes de máxima calidad y cariño. Con una decoración acogedora y un ambiente informal que incluye una zona con arena de playa, Pizzi & Dixie es una parada ideal para veganos y amantes de la buena comida italiana.
San Vicente Ferrer, 16 | 912 659 887 | pizzidixie.com
Restaurante Lamian
Restaurante Lamian es una parada obligada en Malasaña para los amantes de la fusión asiática. Inspirado en la técnica tradicional china de estirar tallarines a mano, este acogedor local mezcla sabores de China, Japón y Tailandia con productos frescos españoles, ofreciendo una experiencia única de “Street Food” asiático. Su carta está llena de opciones para compartir, con platos estrella como sus suaves y jugosos dim sum o el ramen “Jackie Chan no es Bruce Lee,” elaborado con rabo de toro. Restaurante Lamian combina creatividad y autenticidad en cada plato, haciendo de cada visita un verdadero viaje gastronómico.
Plaza de los Mostenses, 4, | 685 160 065 | lamianconcept.com