Un festival de sabores para dar comienzo al Año Nuevo Chino con el menú de Soy Kitchen

08.02.21 Julián Acebes

 

Desde la noche del jueves 11 de febrero hasta el jueves 25 de este mes, en Soy Kitchen se podrá celebrar a través del paladar el Año Nuevo Chino con un menú especial creado por el chef a un precio de 70 euros por comensal.


Según el ciclo de animales del horóscopo chino el Año 2021 es el año de buey, el segundo animal en el ciclo. El Año Nuevo Chino o 'Festival de la Primavera' es el festival más importante de China continental, Hong Kong, Macao y Taiwán, y en muchos de los países cercanos a China, como Singapur y Corea del Sur.


En este menú degustación que se podrá reservar por teléfono en el 913 19 25 51, estarán presentes platos icónicos de Soy Kitchen, así como algunos de los nuevos. Platos como la oreja de cochinillo con rollitos de verduras encurtidas, la lubina laquedada con enoki o el famoso pato de Soy Kitchen estarán presentes en este menú degustación.

Menú Año Nuevo Chino 2021 - 中国新年套餐


Anguila, Corazón de Pack Choi y Habas -菜心鳗鱼


Jiaozi -温拌饺子


Lubina en Lascas con Enoki y Cordyceps -爆炒鱼丝


Oreja de Cochinillo -脆炸乳猪耳配焗菜卷


Dim Sum de arroz con cacahuete Sichuanés y cerdo

 
Chao Fan Ori -糯米点心


Pato -黄金贝炒饭


Postre Año Nuevo Chino -紫金烤鸭腿

#PlanazoGM

Soy Kitchen

Calle de Zurbano, 59 - Madrid

Tel.: 913 192 551

soykitchen.es

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