La rentrée en la azotea de Doñaluz, la mejor manera de alargar el verano

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07.09.21 Julián Acebes

 

La llegada del mes de septiembre lleva implícita una despedida. Significa el adiós al verano, al traje de baño, a la anarquía horaria… Pero también supone la vuelta a lo conocido, a lo familiar, a la rutina, a las costumbres… Un reencuentro lleno de historias y momentos especiales que dan paso a un nuevo curso por descubrir. Para ponerse al día y organizar una rentrée a la altura de las circunstancias, es importante elegir el lugar adecuado que nos haga sentir en casa, pero que a la vez consiga transportarnos a todo lo que acabamos de dejar atrás. Doñaluz, la azotea escondida con vistas a la Puerta del Sol, es el marco ideal para celebrar esa comida, merienda, cena o copas pendientes y reunirse, por fin, con los de siempre.

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Si el reencuentro se hace en torno a una mesa con platos llenos de sabor y materia prima de calidad, volver a la ciudad no se hace tan pesado. En Doñaluz amenizan la vuelta al asfalto con sugerentes recetas como los Tacos de Bogavante con guacamole y mango, los Tequeños de guayaba con salsa sweet chilli y chips de plátano o el Falso ceviche de pulpo y langostinos.

Si el momento merece un brindis (seguro que sí) la extensa carta de cócteles da para unos cuantos con creaciones como el Doñaluz Gold, un trago tan consistente como exótico o el Doñaluz Beach, el coctel perfecto para los que ya añoran el mar…

Volver a la vida diaria no es tan malo. Y seamos sinceros, sabemos que estabas deseando volver a Doñaluz.
 

#PlanazoGM

Doñaluz

Calle Montera, 10-12 - 28013, Madrid

Tel.: 917 316 757

donaluzmadrid.com