
La llegada del Año Nuevo Chino es una oportunidad perfecta para adentrarse en la rica y variada gastronomía china. Este evento, repleto de simbolismo y tradición, encuentra su mejor expresión en los restaurantes chinos de Madrid, donde los sabores auténticos y las recetas milenarias se convierten en los protagonistas de esta celebración.
Los restaurantes chinos ofrecen experiencias gastronómicas únicas que combinan tradición y creatividad. Cada experiencia gastronómica es un homenaje a la cultura y los sabores de China, ideales para compartir con familia y amigos en esta festividad.
Madrid alberga una vibrante oferta de locales que destacan por su cuidada atención al detalle, con su variedad de opciones y hasta el encantador ambiente de cada lugar. Este Año Nuevo Chino, descubre la riqueza de la cocina china en restaurantes que prometen deleitarte con sus especialidades.
El Bund
Iniciamos nuestro recorrido con El Bund , un restaurante que se ha consolidado como un referente de la gastronomía china. Su historia combina la tradición culinaria con la atención al detalle, ofreciendo un ambiente único inspirado en las reglas del feng shui, visible en su acogedora decoración y equilibrada distribución. Para celebrar el Año Nuevo Chino, El Bund propone menús degustación adaptados a diferentes grupos y elaborados con ingredientes frescos, destacando su pasta y dimsum hechos a mano. Con salones privados y una encantadora terraza, es ideal para eventos o cenas especiales .No te puedes perder platos de escuelas icónicas como la sichuanesa o la pekinesa.
Soy Kitchen
Soy Kitchen se erige como un templo de la alta cocina china fusionada con sabores globales. Bajo la visión del chef Julio Zhang, este restaurante, único chino en la Guía Michelin, combina la tradición de la cocina imperial con productos locales de calidad, creando platos de autor llenos de creatividad. Con un menú que celebra la sostenibilidad y la temporada, este restaurante invita a un viaje gastronómico único, ideal para celebrar el Año Nuevo Chino con modernidad y sofisticación. Su impecable ejecución lo ha hecho merecedor del prestigioso sol Repsol.
China Crown
Desde 1981, China Crown ha sido pionero en llevar la auténtica cocina imperial china a Madrid. Situado en el elegante Barrio Salamanca, este restaurante combina una cuidada decoración con una carta que refleja años de investigación de los hermanos María y Felipe Bao, herederos de una larga tradición culinaria.
Entre sus especialidades destaca el Pato Imperial Beijing, elaborado con un meticuloso proceso y presentado como un ritual ante el comensal. Su carta incluye delicias como dim sum de trufa y txangurro o berenjenas estilo yuxiang. En China Crown, cada plato es un viaje a la auténtica China imperial.
Royal Cantonés
Continuamos con Royal Cantonés, un espacio gastronómico que se dedica a traer la auténtica gastronomía cantonesa a Madrid. Con más de una década de trayectoria, este restaurante se ha convertido en un referente para quienes buscan sabores auténticos y saludables, propios de esta rica tradición culinaria. Entre sus especialidades destacan el combinado de asados cantoneses, con pato, pollo de corral y panceta de cerdo, y la cazuela de berenjenas salteadas al wok con una salsa especial. Su carta ofrece desde dim sum hasta mariscos y verduras frescas. Viaja con Royal Cantonés que te transportará al corazón de la auténtica cocina cantonesa.
Don Lay
Don Lay, un emblema de la alta gastronomía china, combina tradición y modernidad en un espacio donde cada detalle está cuidadosamente pensado. Su carta incluye clásicos como los laqueados de pato, cochinillo y cerdo, que destacan por su impecable preparación y presentación. En su barra, el ambiente informal se llena de sabor con empanadillas cantonesas y dim sums, como el xialongbao shanghai y el baozi de costilla de cerdo ibérico, auténticas joyas de su cocina. Con coctelería de autor y más de 100 referencias de vinos, Don Lay es un destino perfecto para celebrar el Año Nuevo Chino.
Shanghai Mama
Desde su apertura en 2017 en la Calle Infanta Mercedes, Shanghai Mama ha revolucionado la experiencia gastronómica china en Madrid. Con más de 30 años de experiencia tras el éxito de China Crown, este restaurante combina recetas tradicionales de Shanghai con un enfoque moderno y elegante. Sus famosos dim sum artesanos, el ku bak crujiente terminado en mesa y el pato Shanghai Mama destacan en una carta que respira autenticidad y equilibrio de sabores. Con siete locales en Madrid, este lugar es perfecto para celebrar el Año Nuevo Chino en un ambiente acogedor y familiar.
Lao Tou
En la zona de Usera, conocida como el Chinatown de Madrid, Lao Tou se distingue por ofrecer una experiencia genuina de la cocina de Wenzhou. Con un ambiente sencillo y sin pretensiones, este restaurante ha conquistado tanto a locales como a la comunidad china por su enfoque en los productos del mar. Destacan platos como la cabeza de merluza estofada, las almejas salteadas con puerros y los berberechos con vino dulce. Cada receta refleja el equilibrio entre los sabores especiados y refinados de esta región. Este restaurante es un imprescindible para explorar nuevos sabores.
Asia Gallery
Este moderno restaurante, ofrece una experiencia gastronómica que combina la sofisticación de la cocina china con un enfoque desenfadado. Reconocido por su uso de productos frescos de cercanía y selectos ingredientes asiáticos, su carta incluye platos icónicos como el solomillo de ternera con salsa de ostras y el legendario Pato Pekín, elaborado según una antigua receta. Con su ambiente contemporáneo y cuidado servicio, este lugar se convierte en una excelente opción para disfrutar de esta festividad en Madrid.
Hutong
Otra de nuestras recomendaciones es Hutong, un restaurante que invita a un viaje por la gastronomía imperial china en un espacio cuidadosamente renovado. Su especialidad, el pato laqueado estilo Pekinés, destaca por su meticulosa elaboración: 24 horas de maceración, cocción en horno de piedra refractaria y un toque único gracias a la leña de árboles frutales. Cada bocado, desde la piel crujiente con caviar hasta la carne jugosa, refleja la perfección sus 18 pasos de preparación. Hutong es el lugar ideal para degustar la cocina china de alta calidad.
Bao Li
En Bao Li, los hermanos Felipe y María Bao reimaginan las recetas tradicionales cantonesas con un toque contemporáneo, fruto de años de investigación y viajes. Situado en Madrid, este restaurante eleva la gastronomía china a una nueva dimensión, respetando la esencia de sus raíces. Entre sus especialidades destacan el crujiente de bogavante con Caviar Imperial, el Cantonés Fortune Chicken y el exquisito cangrejo real con salsa de jengibre. Su propuesta es una auténtica experiencia que combina ingredientes de calidad con técnicas ancestrales reinterpretadas. Bao Li es una excelente opción para compartir en familia.
Guo Rong
Ubicado cerca de Almendrales, Guo Rong se destaca por su amplia carta y su ambiente acogedor, perfecto para el disfrute y la buena comida. Con una decoración elegante y precios razonables, este restaurante se ha convertido en un lugar favorito para los amantes de la cocina china. Su plato estrella, el arroz en distintas preparaciones, es imprescindible para quienes buscan sabores auténticos. Además, Guo Rong ofrece facilidades de pago y una experiencia cómoda y agradable. Si planeas celebrar el Año Nuevo Chino, no olvides reservar. Sus fotos en redes sociales son solo una muestra del deleite que te espera.
Shangrila Dimsum
En la calle Leganitos, cerca de la renovada Plaza de España, Shangrila Dimsum combina seis décadas de historia con una renovada propuesta gastronómica. Especializado en auténticas empanadillas chinas al vapor, rellenas de verduras, gambas o cerdo, este restaurante mantiene la esencia de las recetas tradicionales de la región de Qingtian. Con una carta que incluye sopas, tallarines caseros y platos salteados, Shangrila destaca por sus precios accesibles y su ambiente evocador de Hong Kong, con neones y cálida decoración. Este encantador lugar, es una excelente opción para los amantes de la auténtica comida casera china.
Instagram: @shangrila_dimsum
Hong Kong 70
Hong Kong 70 rinde homenaje a la cocina cantonesa, combinando tradición y técnica. Su propuesta destaca por platos que requieren largas horas de preparación en sus cocinas centrales en Usera, como estofados y postres, junto a creaciones elaboradas en el momento en su cocina abierta, donde los comensales disfrutan del espectáculo culinario. Con un ambiente que evoca el Hong Kong de los años 70, este restaurante ofrece una experiencia completa para estas celebraciones. Perfecto para los amantes de la gastronomía tradicional.
Ginza
Seguimos con Ginza, un restaurante que se ha convertido en el destino ideal para sumergirse en la auténtica gastronomía asiática. Con una propuesta que combina tradición y alta cocina, este restaurante destaca por su buffet libre, donde los comensales pueden disfrutar de platos elaborados con ingredientes de primera calidad. Desde noodles con caldos cocinados durante más de 24 horas hasta el popular Bento Box, Ginza transporta a las calles de Asia sin salir de la ciudad. Su menú de mediodía y su cuidada carta ofrecen una experiencia única en un ambiente evocador y sofisticado.
Shanghai Station
Shanghai Station traslada los sabores auténticos de la China del siglo XX al Madrid actual, fusionando tradición y modernidad. Este restaurante destaca por rescatar recetas familiares centenarias, perfeccionándolas y adaptándolas al exigente paladar contemporáneo. Con texturas únicas y sabores inolvidables, su propuesta culinaria refleja el respeto por la herencia cultural china y su reinterpretación en un contexto moderno. Con ingredientes de calidad y técnicas ancestrales, este lugar se convierte en un embajador de la tradición gastronómica milenaria. Este espacio promete una experiencia culinaria que conecta Oriente y Occidente de forma única.
Restaurante Chen
En el corazón de Las Rozas, el Restaurante Asiático Chen ofrece una gastronómica que marca la diferencia. Este rincón asiático destaca por su cuidada carta, donde cada plato, desde sushi fresco hasta especialidades al wok, refleja la autenticidad y diversidad de la cocina asiática. Con un ambiente elegante y atención personalizada, Chen es ideal para quienes buscan sabores auténticos en un entorno refinado. Perfecto para celebrar el Año Nuevo Chino, este restaurante promete transportar a sus comensales a las vibrantes calles de Asia a través de una propuesta gourmet diseñada para deleitar los sentidos.
Ksam
Este acogedor restaurante, es un referente de la alta cocina asiática combinando tradición y modernidad. Ofrece una experiencia gastronómica que transporta a los comensales a los rincones más exquisitos de Asia. Su carta destaca por su equilibrio entre sabores auténticos y técnicas contemporáneas, con platos cuidadosamente elaborados que reflejan la diversidad cultural asiática. Este exquisito lugar, es una invitación a descubrir la riqueza culinaria del continente. Con un servicio impecable, Ksam promete una experiencia inolvidable.
Indochina Brasa
Ubicado en el exclusivo centro comercial LaFinca Grand Café, Indochina Brasa fusiona la riqueza de la gastronomía asiática con el arte de la cocina a la brasa. Este innovador concepto del Grupo China Crown, liderado por María y Felipe Bao, destaca por su compromiso con la excelencia culinaria y una atmósfera sofisticada diseñada por Alejandra Pombo. En sus más de 600 m² con vistas al campo de golf, los comensales disfrutan de una carta cuidadosamente elaborada a fuego lento, que reinterpreta los sabores asiáticos con productos de alta calidad, convirtiéndose es el destino perfecto para el que busca las mejores opciones.
El Buda Feliz 1974
Ahora queremos recomendarte el primer restaurante chino de Madrid, abrió sus puertas en 1974 y se ha reinventado para ofrecer una experiencia gastronómica única. Inspirado en la mística vegetación de Shangri-La, su nueva decoración, diseñada por el estudio Lávela, crea un ambiente excepcional Su carta presenta platos de la auténtica comida callejera china, como el Shaomai de arroz glutinoso, el pato con arroz palomita o los tiernos daditos de solomillo con pimiento rojo. Rompiendo con los tópicos, El Buda Feliz 1974 es una auténtica mezcla de sabores reinventados.
Instagram: @elbudafeliz1974
ZEN Asian Supper Club
Ubicado en el corazón de la calle Velázquez, ZEN Asian Supper Club es la propuesta más cosmopolita y vibrante del Grupo ZEN. Inspirado en el ambiente de los mejores clubs de Londres y Nueva York, este restaurante fusiona la gastronomía china, japonesa y tailandesa con música, luces y coctelería de autor. Destaca su patio interior, un refugio tranquilo con capacidad para 60 personas, rodeado de elementos decorativos milenarios. Su carta, variada y asequible, ofrece platos para todos los gustos, convirtiendo a ZEN Asian Supper Club en una opción moderna y con buena cocina.
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