La Gilda de Bistronómika, el sabor del mar y el placer
  • Redacción

La Gilda de Bistronómika, el sabor del mar y el placer

Actualizado: 3 de oct de 2019


Desde un coqueto local en pleno barrio de Las Letras de Madrid, Bistronómika nos deleitan con un alarde de pasión por el mar y la gastronomía, y de cómo su chef, Carlos del Portillo, siente y cree en la cocina que allí se elabora, con la receta de su maravillosa Gilda. Una de sus creaciones más representativas y uno de sus entrantes imprescindibles para abrir boca.

Está realizado con piparra y cebolleta encurtidas, esta última asada posteriormente, bonito o atún rojo (dependiendo de la temporada) y mahonesa de ají y aceituna calamata.

#RestauranteBistronómika #Madrid #Gilda #BarriodelasLetras #CarlosdelPortillo #Receta #Entrantes

Lo + visto

  • Twitter - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • Telegram - Black Circle
  • YouTube - Círculo Negro