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El 2025 arranca en Madrid con una semana 1 repleta de planes gastronómicos para empezar el año con la mejor gastronomía. La capital, siempre innovadora y vibrante, nos invita a descubrir propuestas que combinan tradición y modernidad, ideales para estos primeros días del calendario.
Esta semana, vais a poder disfrutar de brunchs diseñados para recibir el nuevo año con estilo, explorar las tendencias más actuales de la cocina internacional o dejarse sorprender por versiones exclusivas de los clásicos de la Navidad. Además, la ciudad ofrece dulces emblemáticos que se convierten en protagonistas indiscutibles de estas fechas, junto con bebidas y platos que reinterpretan la tradición con un toque de sofisticación.
Empezamos el 2025 con nuestra gastro agenda semanal reflejando nuestra pasión por la gastronomía y su capacidad de reinventarse. Esta semana 1 es la oportunidad perfecta para saborear lo mejor de la ciudad y darle la bienvenida al nuevo año con planes que harán las delicias de cualquier foodie. ¡No te lo pierdas!
Dani Brasserie da la bienvenida a 2025 con su nuevo brunch
El próximo 6 de enero, Dani Brasserie en el Four Seasons Hotel Madrid lanza un brunch diseñado para elevar los domingos. Con estaciones de mariscos, carnes, embutidos y panadería, además de showcooking y clásicos como huevos al momento y waffles, es una experiencia para todos los gustos. La carta líquida incluye cócteles y champagne ilimitado, junto a detalles interactivos como un venenciador de Jerez. Ideal para familias, con actividades infantiles, este brunch promete ser el plan perfecto para comenzar el 2025 con sabor y estilo.
Disfruta de los roscones de Reyes más top de Madrid
Esta Navidad, Madrid se llena de dulzura con los roscones más top de la ciudad. Desde recetas tradicionales hasta opciones innovadoras, obradores como Balbisiana, El Horno de Babette y Mendo destacan por su calidad y creatividad. Ingredientes de primera, decoraciones únicas y sabores que mezclan tradición y modernidad hacen de estas creaciones el regalo perfecto. Ya sea un clásico con nata o una versión más atrevida, estos roscones prometen ser protagonistas en las mesas madrileñas. Consulta nuestra guía y elige el tuyo para estas fiestas. ¡Un plan imprescindible!
Puedes leer más sobre estos mercados aquí.
Mítiko, el restaurante nikkei para empezar el año
Ubicado en Sor Ángela de la Cruz, 33, Mítiko celebra el Día de Reyes con su toque único. Este restaurante fusión peruano-japonesa ofrece una carta liderada por el chef Jorge Rodríguez, donde destacan su barra de ceviches, tiraditos y sushi. Además, incorpora una reinterpretación del clásico Roscón de Reyes. Los sabores auténticos del Perú se combinan con técnicas japonesas para crear experiencias gastronómicas inolvidables, acompañadas de cócteles de pisco. Perfecto para dar inicio al año con un viaje de sabor.
El Anfitrión, los clásicos de siempre como nunca se bebieron
Junto al NH Collection Paseo del Prado, El Anfitrión redefine la coctelería clásica. Bajo la dirección de Carlos Moreno, este espacio combina hospitalidad y creatividad para transformar los cócteles más icónicos con un toque moderno. Desde el Carpacciogroni hasta el Boulevardier reinterpretado, cada trago cuenta una historia que conecta tradición e innovación. Su acogedor diseño interior y enfoque personalizado hacen de El Anfitrión un lugar ideal para saborear experiencias inolvidables. Perfecto para quienes buscan algo más que un buen cóctel.
Kebah! Lab & Street Food lanza una nueva Edición Limitada en homenaje a los Reyes Magos
Kebah! Lab & Street Food celebra la Navidad con una Edición Limitada inspirada en los Reyes Magos. El chef Gonzalo Vernacci crea tres kebabs únicos: Melchor, un brioche con salsa de cheddar ahumado y mahonesa de bacon; Gaspar, con salsa de yogur y roja Kebah!; y Baltasar, servido en brioche negro con salsa Emmy y queso cheddar. Innovación y sabor se unen en esta propuesta, reafirmando el compromiso de la marca con reinventar la comida urbana. Perfecto para quienes buscan algo diferente en estas fechas.
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