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Nuestra gastro agenda semanal para la semana 52 del año llega con cinco planes que prometen cerrar el 2024 por todo lo alto. La capital se llena de planes que combinan tradición, exclusividad y un toque de innovación para despedir el año de la mejor manera.
Durante esta última semana del 2024, podrás disfrutar de experiencias únicas que van desde los brunchs más completos hasta un cocido histórico. Además, la cocina tradicional toma protagonismo con recetas de siempre que evocan la esencia de la Navidad, mientras que otros espacios ofrecen opciones llenas de estilo y sabor, ideales para estas fechas especiales.
Madrid despide el año con una agenda repleta de planes que reflejan su espíritu acogedor y su diversidad culinaria. Sin duda, esta Semana 52 es el momento perfecto para saborear lo mejor de la capital antes de que el calendario marque el inicio de un nuevo año. ¡No te lo pierdas!
Un brunch todos los ingredientes para un “brunch to be” en Escondite de Villanueva
Disfruta de un brunch único en pleno barrio de Salamanca, donde El Escondite de Villanueva lleva este ritual gastronómico a otro nivel. Con tres opciones personalizables, ofrece platos irresistibles como huevos benedictinos, tostas gourmet y deliciosos bocados dulces, desde tortitas con crema de pistacho hasta cookies con helado. La experiencia se complementa con cócteles icónicos, como la mimosa o el frozen margarita. Un plan perfecto para compartir con amigos y saborear lo mejor del brunch madrileño.
El food truck de Grupo Arzábal vuelve al Mercado de Navidad de Nuevos Ministerios
El Mercado de Navidad de Nuevos Ministerios vuelve a brillar con el icónico food truck del Grupo Arzábal. Este año, su propuesta combina clásicos como las croquetas de jamón ibérico y el caldo de cocido con novedades como un córner oyster bar y el mollete de pringá navideña. La carta se acompaña de vinos exclusivos y el típico Glühwein, perfecto para los días de invierno. Una experiencia imprescindible que mezcla gastronomía, champán y espíritu festivo.
Taberna La Rox: el tapeo de siempre y la cocina "castiza de calle"
En el corazón del barrio de Ibiza, Taberna La Rox es un homenaje a las clásicas tabernas madrileñas. Con una barra animada y una cocina que reinterpreta recetas tradicionales, su propuesta abarca desde torreznos con patatas revolconas hasta guisos de cuchara diarios y deliciosos arroces. Su selección de vinos y postres, como la tarta de queso con base de sobao, redondean la experiencia. Un espacio acogedor que mezcla tradición y modernidad para disfrutar del tapeo como nunca antes.
La Navidad se viste de tradición y exclusividad en Sa Marinada
En el barrio de Chamberí, Sa Marinada (Fernández de la Hoz, 33) rinde homenaje a la Navidad con una propuesta única que refleja la cocina ampurdanesa. Este diciembre destacan tres platos nuevos: el clásico caldo de Navidad con galets rellenos de butifarra, los minicalamares de potera con rebozuelos y crema de romesco, y el exclusivo turrón de Sant Jordi, una joya artesanal catalana. Liderado por Martina Gurt, Sa Marinada ofrece una experiencia cálida, ideal para disfrutar estas fiestas con la esencia de la Costa Brava.
Disfruta de uno de los cocidos con más historia de Madrid esta Navidad
Estas Navidades, La Rayua ofrece uno de los cocidos más históricos de Madrid, siguiendo una receta familiar con más de 150 años. Elaborado en pucheros de barro individuales y cocido a fuego lento sobre carbón de encina, este plato emblema destaca por su sabor único y la calidad de sus ingredientes. Además, su carta incluye opciones como lasaña de rabo de toro, pizzas de ropa vieja y carnes a la brasa. Visita su nuevo local en Tintoreros o el de La Luna para disfrutar de auténtica tradición madrileña.
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