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El 2025 está cada vez más cerca, pero la magia de la Navidad sigue llenando las calles de Madrid con planes gastronómicos únicos. Nuestra gastro agenda para la semana 51 del año se presenta como una oportunidad perfecta para disfrutar de la tradición navideña, reinterpretada con creatividad y un toque de innovación.
Esta semana, tendrás la oportunidad de explorar espacios donde los sabores clásicos se reinventan con un giro de autor, así como lugares que combinan arte, gastronomía y experiencias multisensoriales para celebrar estas fechas de una manera especial. Para los que buscan un plan más tradicional, los mercados de la ciudad ofrecen no solo productos únicos, sino también la posibilidad de saborear la esencia de estas festividades en cada rincón.
Sin duda, Madrid está cerrando el año con una agenda que invita a descubrir, saborear y disfrutar del espíritu navideño en toda su plenitud. Esta Semana 51 promete sumarse a ser el broche perfecto para un año lleno de momentos inolvidables. ¿Estás listo para disfrutar de estos cinco planes excepcionales?
Celebra la Navidad por todo lo alto en Manero
Los restaurantes del grupo liderado por Carlos Bosch se visten de gala estas fiestas con menús diseñados para compartir. En Madrid, el nuevo Manero Marqués de Cubas y el de Claudio Coello ofrecen opciones para grupos con platos icónicos como el bocadillo de calamares y la barca de mariscos, desde 85 euros. Para Nochevieja, presentan un exclusivo menú con creaciones como la ensaladilla de mariscos y la suprema de pularda, acompañado de vinos seleccionados por 295 euros. Manero promete una experiencia única para celebrar la Navidad en un ambiente inmejorable.
Navidad de autor en Devil’s Cut Madrid
Este elegante speakeasy, en pleno barrio de Las Letras, fusiona tradición española y esencia japonesa en su propuesta de alta coctelería y gastronomía. El maestro coctelero Shingo Gokan reinterpreta sabores castizos con creaciones como el Jamón Ibérico Fashioned y el PX Highball, mientras que el chef Atsushi Furukawa aporta un toque nipón a tapas como el Iberico Mochi o la Okonomi Tortilla. Devil’s Cut promete una experiencia única estas fiestas, perfecta para brindar con arte y sabor. ¿Te animas a descubrirlo?
Ruta por los mercados para Navidad más especiales de Madrid
Durante las fiestas, los mercados de la capital se transforman en auténticos epicentros navideños. Desde el emblemático Mercado de San Miguel, con sus delicatessen españolas, hasta el cosmopolita San Ildefonso, pionero en street food market, cada espacio ofrece una experiencia única. La Paz, con su toque histórico y productos gourmet, o Antón Martín, lleno de tradición y multiculturalidad, destacan por su versatilidad. No olvides San Antón, donde la innovación y la gastronomía se encuentran. Una ruta ideal para empaparte del espíritu navideño y la magia madrileña.
Puedes leer más sobre estos mercados aquí.
Vive una cena de Navidad diferente en Sinestesia
Si buscas romper con lo tradicional esta Navidad, Sinestesia te propone una experiencia inolvidable. Ubicado en el Centro Comercial Caleido, este restaurante combina alta gastronomía con un espectáculo sensorial. Su menú degustación, diseñado por el chef Kiko Moya, recorre 8 platos únicos que responden a la pregunta: "¿A qué saben los colores?". Con un ambiente íntimo para 16 comensales, aromas, luces y sonidos transforman cada bocado en arte. Precios: 195 € sin maridaje, 270 € con maridaje. Una oportunidad para vivir una Navidad diferente e inolvidable.
El arte de la barra y los sabores de siempre que conquistan en Casa Orellana
Casa Orellana, con una barra que acoge hasta 13 comensales, une el ambiente acogedor con una propuesta culinaria versátil: desde ligeras tapas y medias raciones hasta platos contundentes que rinden culto al sabor auténtico. Entre sus imprescindibles destacan las croquetas de jamón y rabo de toro, cremosas y llenas de tradición, así como guisos memorables como las carrilleras y albóndigas. Casa Orellana es, sin duda, una cita ineludible para saborear Madrid.
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