Javier Aparicio y Sacha Hormaechea en los fogones del Gregorio Marañón

Javier Aparicio y Sacha Hormaechea se ponen a los mandos de los fogones del Hospital Gregorio Marañón para celebrar su 50 aniversario

26.11.18 Julián Acebes

El Hospital Gregorio Marañón de Madrid cumple 50 años y dentro de su programa de celebraciones y actividades institucionales también hay hueco para la gastronomía. Los próximos días 27 y 29 de noviembre los pacientes de este hospital disfrutarán de un menú conmemorativo diseñado por dos grandes chefs madrileños, Javier Aparicio (La Raquetista) y Sacha Hormaechea (Sacha). Ambos trasladarán su buen hacer en los fogones a este hospital por un día (Sacha el 27 y Javier el 29), estarán allí cocinando para los enfermos y dando lo mejor de sí mismos para poder brindarles la oportunidad de disfrutar de un menú de alta cocina y para charlar con ellos y que así su paso por el hospital sea más ameno aunque sea sólo por un momento. 

La alimentación es fundamental para los enfermos y si se respeta puede llegar a acelerar la recuperación de muchos pacientes. Javier y Sacha son muy conscientes de la importancia que tiene y han elaborado menús equilibrados y saludables adaptados para todos comensales del hospital

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