NH Collection Abascal

Sueño de una noche de verano, en Chamberí

Celebre este Viernes 23 de Junio, Noche de San Juan, uno de los momentos más especiales del año disfrutando de la mejor gastronomía.

Sugestivos maridajes con los mejores vinos de Bodegas Torres y cócteles con sello de autor, acompañados de un ambiente musical espectacular.

La Bienvenida, bajo la Luna de Madrid

Guacamole al estilo Cascabel, con totopos de maíz
Pequeño Espeto al Fuego de Pulpo, chipirón y langostino con sus picantes andinos

Santa Digna Estelado Rosé (DO Valle Central, Chile)

Abrebocas…
Láminas de pan aromatizadas, trío de aceites
picual, arbequina y cornicabra, con toques ibéricos
Salmorejo con crema fresca de lima kafir y huevas de arenque.
Ceviche de corvina y carabinero, aceite de chile, cacahuete tostado

Pazo Das Bruxas (DO Rías Baixas)

The (Brand New) Box by Paco Roncero & Angel Aylagas, con sorpresas…
Tosta de Matrimonio en pan de brioche y su tapenade
Foie caramelizado, queso de cabra y mango fresco
Tiradito de bacalao, con su bilbaína de jalapeños
Nuestra Pizza Margarita, con pesto de nueces y albahaca
Kimchi de vieiras sobre lima
Ensalada marina, shitake y gambas al ajillo
Merluza romana, tempura de pimientos de Padrón
Guiso de Rabo de Toro con boletus y huevo de codorniz
La Burger de vacuno, con barbacoa japo

Jean Leon 3055 Merlot-Petit Verdot (DO Penedés)

El Rincón Dulce
La mejor coctelería en directo, a elegir entre…
Sabor Mediterráneo
Vermú rojo, ginebra, cerveza tostada, puré de higos, zumo
de limón y azúcar.
Yellow Chili
Whisky, zumo de limón, cardamomo, jengibre, chile y azúcar.
Pasión
Ron, ron de coco, fruta de la pasión, zumo de piña y azúcar.

Artistas Invitados
El Gran Diego Cabrera, porque sus cócteles son (también) para el Verano
Banda Sonora a cargo de nuestro Dj Residente, Sesión Especial para las Noches Brujas…

“Summer afternoon … las dos palabras más hermosas de la lengua inglesa”, Henry James

Precio: 75,00 €

NH Collection Madrid Abascal
Calle de José Abascal 47. 28003, Madrid
Viernes 23 de Junio, desde las 20.30

Reservas en:
domoabascal@nh‐hotels.com
638 73 88 78

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